【摘要】：功能开胃消食，适用于纳呆消化不良、食欲不振等。趁温热空腹食用。每日2剂，分2次食用，连用5～7天为一疗程。萝卜洗净切丁拍碎，加白糖、食醋和匀，30min后即可服用。每日1剂，佐餐食用。食醋、白糖各20g，入碗混匀，待白糖溶化后服用，每日1剂。功能助消化、止呃逆，适用于胃酸缺乏的纳呆消化不良等。
（1）鸭血500g，豆腐50g，食醋30g，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒等各适量。锅内放清水适量煮沸，放入鸭血块及豆腐丁稍沸，加入盐及黄酒，待水沸几次后加入湿淀粉和匀，再沸后急投入醋、味精、胡椒粉，撒上青蒜花，离火起锅即成。饭前食用，每日1剂，分1～2次服用。功能开胃消食，适用于纳呆消化不良、食欲不振等。
（2）豆腐200g，食醋50g，花生油适量，精盐少许。先用花生油将豆腐煎香，加盐少许调味，再倒入食醋稍煮片刻即可。趁温热空腹食用。每日2剂，分2次食用，连用5～7天为一疗程。功能助消化、解毒、收敛止泻，适用于纳呆消化不良等。
（3）白菜、辣椒各100g，醋50g，精盐、白糖、生姜、香油、酱油各少许。白菜洗净，切成细长条，加少许盐腌渍，待菜条出水，用清水漂洗掉盐分，再以干净纱布挤干，待用；辣椒留下1个，其余切成斜丝，均匀撒在盛有白菜条的盘上；白糖、醋、酱油入碗内拌匀，然后撒在辣椒菜条上；锅内加少许香油烧热，将留下的一个辣椒切丝炒成黄色，趁热将其撒在辣椒菜条上，加盖稍焖，使辣椒味渗入到菜条中，再拌匀即成。每日1剂，佐餐服用。功能开胃消食，适用于纳呆消化不良、食欲不振等。
（4）白萝卜200g，食醋、白糖各30g。萝卜洗净切丁拍碎，加白糖、食醋和匀，30min后即可服用。每日1剂，佐餐食用。功能理气、开胃、消食，适用于纳呆肉食积滞、消化不良等。
（5）食醋、白糖各20g，入碗混匀，待白糖溶化后服用，每日1剂。功能助消化、止呃逆，适用于胃酸缺乏的纳呆消化不良等。
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