【摘要】：中医认为，荠菜味甘性平，具有和脾、利水、止血、明目等功用，可治吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等。“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅。”这是江南一带赞美荠菜的歌谣。研究证明，荠菜中主要止血成分为荠菜酸，该物质可缩短凝血时间，特别对子宫出血疗效颇佳。治疗胃出血的荠菜方如下，可酌情选用。前2味水煎取汁，白糖调味饮用。功能健脾和胃、止血，适用于脾胃虚型胃出血等。
中医认为，荠菜味甘性平，具有和脾、利水、止血、明目等功用，可治吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛等。荠菜虽为野菜，但可食用，其味道鲜美，有一股清香味，可用来做汤、做羹、做包子及馄饨馅、炒肉丝等。“宁吃荠菜鲜，不吃白菜馅。”这是江南一带赞美荠菜的歌谣。民间还有“到了三月三，荠菜可以当灵丹”的谚语。《名医别录》说荠菜有“和脾利水，止血明目”的功用，《现代实用中药》认为荠菜可“止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛，目痛或视网膜出血。”研究证明，荠菜中主要止血成分为荠菜酸，该物质可缩短凝血时间，特别对子宫出血疗效颇佳。治疗胃出血的荠菜方如下，可酌情选用。
（1）鲜荠菜150g，砂仁10g，粳米100g。荠菜洗净切碎，与粳米、砂仁一起煮成粥即成。每日1剂，分3次服用。功能补脾胃、止血，适用于脾胃虚型胃出血便血等。
（2）鲜荠菜100g，藕节30g，白糖适量。前2味水煎取汁，白糖调味饮用。每日1～2剂，分1～2次饮用。功能活血止血、和胃，适用于血淤型胃出血等。
（3）荠菜100g，大枣50g，水煎服，每日1剂，分3次服用。功能健脾和胃、止血，适用于脾胃虚型胃出血等。
（4）荠菜花10g，侧柏叶12g，藕节20g。水煎服，每日1剂，分2～3次饮用。功能清热凉血止血，适用于胃热性吐血等。
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