治疗胃出血的木耳疗方

中医认为，木耳（即黑木耳）味甘性平，入脾胃、大肠经，具有益胃润肠、补气强身、补血止血等功用，适用于治疗各种出血如胃肠出血、痔疮出血、血淋、妇女月经过多、崩漏、眼底出血、咯血及外伤出血等。故《日用本草》云：木耳“治肠癖下血。”《饮膳正要》曰：“利五脏，宣肠胃排毒气。”黑木耳营养丰富，被人们称为“素中之荤”，据分析在每100g黑木耳中，含蛋白质10．6g、脂肪0．2g、碳水化合物65g、钙357mg、磷201mg、铁185mg，还含较多的胡萝卜素及维生素B1、B2等。治疗胃出血的木耳疗方如下，可酌情选用。

（1）黑木耳30g，大枣5枚，粳米60g，冰糖适量。粳米、大枣加水煮粥，待粥沸时，加入泡发洗净的木耳及冰糖，再煮成粥即可。每日1剂，分2次服用。功能养胃祛湿、凉血止血，适用于湿热壅滞肠胃的慢性胃出血等。

（2）黑木耳、白木耳各15g，蜂蜜20g。前2味泡发后洗净，入锅水煮，待煮至烂熟时，加入蜂蜜调味服用。每日1剂，分早晚2次服用。功能滋阴生津、清热降火，适用于阴虚内热型胃出血等。

（3）黑木耳15g，黄花菜30g，发余炭6g。前2味泡发洗净，入锅加水煮熟服用。每日1剂，分2次服用，同时用汤水送服发余炭。功能凉血止血、和脾胃，适用于胃肠热盛型胃出血便血等。

（4）炭木耳、木耳各15g，炒黑芝麻10g。沸水冲泡，代茶饮服，每日1剂。功能凉血止血、润肠通便，适用于胃肠热盛型胃出血、便血等。

（5）黑木耳50g，黄鳝肉段200g，油、盐各适量。共炖汤服用，每日1剂，分2次佐餐食用。功能滋阴养血、止血，适用于阴血虚型吐血、黑便等。

（6）黑木耳、红糖各50克。黑木耳入锅微炒，炒至微焦时，加入适量水煮片刻，再入红糖溶化即可。每日1剂，分2次服用。功能健脾益气、凉血摄血，适用于脾虚胃出血黑便等。