树立正确的养生观和保健意识

针对目前流行的养生怪论，卫生部新闻宣传中心组织多位权威医学专家进行了驳斥，呼吁全社会树立科学的养生观和保健意识。

中国疾病预防控制中心营养专家陈春明说，大量科学研究证明，当前慢性病迅速上升的主要原因有三个：一是能量消耗少。人们吃进去的能量和消耗的能量应该是相等的，但是在现代社会，很多人的运动量减少，多余能量就在身体里积累成脂肪。二是谷类食物吃得少。谷类消耗要达到一定的合理比例，才能利于健康。谷类消耗降低，疾病风险必需增高。三是蔬菜吃得少。蔬菜的减少带来了疾病风险，再加上吃油脂多，过盛的食物最终都可以转换成脂肪，并以脂肪的形式堆积、储存在体内。例如，有的人不喝啤酒，却有不错的“啤酒肚”，就是因为舍不得剩菜，连菜汤也要喝个精光，结果把炒菜油都喝进去了。这些多喝进去的炒菜油，最终都会以脂肪的形式储存在大网膜上、肠系膜上（俗称花油），变成“啤酒肚”。因此，科学养生提倡健康、平衡的膳食。

中日友好医院内分泌科李光伟主任医师指出，“很多人的糖尿病是吃出来的，如果吃盐再多的话，就会既有糖尿病又有高血压，致死、致残的风险就更高了。”因此，改变不科学的生活方式能够减少疾病，但是不等于有病不治疗。食品、保健品不能代替药物，如果食品都能代替药物的话，国家培养一些厨师就行，不用培养医生了。

“在重视中医养生的同时，必须树立个体化的养生观。”北京中医药大学博士生导师王琦教授说，个体化就是要“因人施养”——根据不同体质状态，进行个性化保健。有的人一说养生，就拼命吃海参、吃冬虫夏草，结果是满脸长包。任何药物，包括补药都是有利有弊的，人参也不例外。它适合于补气，对湿热和阴虚的人就不适合，补了以后容易流鼻血。有的人是阳虚体质，有的人是阴虚体质，没有两个人的体质是相同的，就像是没有完全相同的两片叶子一样。适合于别人的养生方法不一定适合于自己。