夜宵不是减肥的“大敌”

既要保持苗条身材，又因为工作时间不规律不得不吃夜宵的白领们很是烦恼。有时候加班起来常常要熬到深夜，甚至通宵开工。到了晚上不吃点实在饿得难受影响工作。那么，此时夜宵成了必需品，就得顺应肠道的消化规律选择食物。但要讲究一下怎么吃，吃多少以及吃什么。

◎ 夜宵吃多少——正餐量的50%～70%

离睡觉的时间越近，夜宵要吃得越少。但如果需要熬夜，离睡觉时间还有很久，可以适当多吃，有时份量可以跟正餐一样。这是因为，如果很快入睡，人体的脏器也跟着休眠，而食物中的蛋白、脂肪、糖类等物质要通过胃肠消化，通过肝、肾等脏器代谢，这时让它们额外开工，不但增加负担，它们的工作效率也会不尽人意，研究显示，不科学地吃宵夜是肥胖、肾结石、高血压、冠心病、胰腺炎、糖尿病等疾病的诱发因素。但如果还没那么快入睡，晚餐早已消化，为缓解饥饿感维持身体能量，当然可以吃点夜宵。

◎ 夜宵吃什么——首选这三种

食物种类：牛奶、主食、水果。夜宵的食物选择更直接关系到健康。夜宵要选择清淡、容易消化的食物，值得推荐的三类宵夜食物依次是牛奶（或酸奶、豆浆）、主食（如面包、馒头、饼干、粥等）、水果。每种食物在肠胃中消化的速度并不相同，这三类食物更容易被排空，而不会对身体造成过重的负担。

健康小贴士

很多人认为夜宵吃主食容易发胖，这是错误的。但也不建议大家选择奶油面包、瘦肉粥、炒饭、炸圈这类含有油脂、肉类的主食。因为油脂、肉类很难消化，比如肉类通常要3～4小时才能被身体消化吸收，“效率”太慢。牛奶、酸奶、豆浆蛋白质含量高且有安神作用，消化速度又快，一般30分钟左右就可以被身体排空；水果能帮你补充矿物质、维生素，补充能量快，消化速度也快，大家可以根据喜好选择自己喜爱的水果。