有不少人,尤其是一些老年人和孩子,对自己喜欢吃的食物就多吃,对不喜欢的食物就不买不吃。这是一个合理膳食的误区。
怎样判断自己的饮食是否合理呢?
如果你是均衡地选吃食物,对米面、果蔬、鱼肉、蛋奶等荤素各种食品,既不吃得太多,又不吃得太少,使你的体重始终处在与身高相称的正常范围内,按膳食摄取的标准衡量,不缺乏必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素及微量元素成分,那就算是合乎“饮食合适”的第一条要求。而第二条标准是:不要超过你所需食物的数量,对喜欢的食物不宜多吃,对不喜欢的食物也不宜不吃,因为不同食物中各种营养成分对促进你的健康是同样重要的。
1.一日三餐定时、定量,而不是经常以点心充饥或经常暴饮暴食。
2.吃饭的时间要充分,不讲话,不被打扰。不要一边从事其他活动,一边狼吞虎咽地进食。
3.大多数菜肴应采用含不饱和脂肪酸较多的植物油制作,而对动物脂肪自觉限制并少吃。
4.每周吃油炸食物不宜超过4次,每天吃蛋黄不宜超过2个。
5.每天喝鲜奶或脱脂牛奶的量为200~400毫升,并注意多饮水。选食高纤维的食物菜肴至少两种以上。
6.经常吃鱼,禽肉、猪肉、牛肉适量吃,多油的肥肉不吃或慎吃。
7.两餐之间吃点心,应以水果或不甜的果汁及淡盐、麦麸食品为主。甜馅饼、蛋糕、果酱、巧克力、奶油制品要少吃。
8.椒盐团饼、马铃薯片及各种腌制咸菜要避免大量食用。每天限制摄入食盐量在6克左右为最佳,菜肴宜淡不宜咸。
9.喝茶、奶、咖啡、豆浆时最好不加糖,避免每天饮用大量含糖饮料。每天饮用咖啡切勿超过800毫升。
10.自觉忌烟限酒。
能自觉将以上10条作为遵循的膳食准则,就表示你的饮食内容是健康的,饮食习惯是良好的,饮食是适当的。
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