中医里有句话说得好：“百病皆由脾胃衰而生也”，可见脾胃在我们的身体中起着非常重要的作用。我们身体中所需要的能量，都是由脾胃将食物转化而得来的。脾胃是人生存的根本即“后天之本”。脾是五脏之一，性质属阴，胃是六腑之一，性质为阳，脾胃互为表里，因此虽然脾胃是人体两个不同的器官，但却联结密切、共同运作。
先来说胃，胃的主要功能是受纳和腐熟。所谓受纳就是接受和容纳，腐熟就是食物经过胃的初步消化，变成粥一样的半液体物质即食糜。食物的营养是我们人体的生理活动和气血津液的来源，因此可以说胃是“水谷气血之海”。胃气充足是我们身体健康的保障。
营养的吸收单靠胃是不够的，胃必须要和脾来配合，才能将营养供应至全身。脾的主要功能就是输送和吸收，食物在胃中进行消化后，剩下的要有赖于脾的输送和运转功能，向上将营养输运到肺，向下将营养输送到膀胱，这样才能为精、气、血、津液提供足够的养分，是人体获得有效能源和维持正常代谢的关键环节。
肾是先天之本，脾胃是后天之本。脾胃作为脏腑的中心，与其它脏腑有着密切的联系，脾胃好了，我们的身体才能正常地消化食物、和谐运转，可见脾胃的重要性所在。
可见，身体营养元素的吸收离不开脾胃，“四季脾旺不受邪”，说明了在一年四季中，如果脾胃的功能旺盛，身体就不容易受到病邪的侵袭，由此可以看出脾胃在疾病治疗和养生中的重要性。脾胃居中土，是脏腑的中心，与其他脏腑关系很密切，脾胃患病很容易影响其他脏腑，而且根据五行关系，很容易出现相生相克的疾病传变现象。
脾胃作为人体的后天之本，要想有好的身体、健康的体魄，我们必须要重视对脾胃的保养。日常生活中我们就要对脾胃悉心调理，不要等到脾胃出现问题时，才花大价钱去治疗。平常保护好胃气，尽量在饮食、精神、起居、劳逸等方面进行保养，以达到健脾和胃，延年益寿的目的。
◇ 脾：输送和吸收营养（图实为脾脏，此处代指脾）
◇ 胃：受纳和腐熟食物
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