女性贫血很常见，怎么喝最补血

贫血是女性常见的一种疾病，是指血液中血红蛋白的数量减少，血红素不足。轻度的贫血无明显症状，等出现头晕、耳鸣、失眠、健忘、记忆力减退、食欲减退、面色苍白等症状时，往往都已经是中度贫血了，如果是重度贫血的话，就会出现水肿、毛发干枯的症状了。改善贫血最有效、最安全的办法就是食补，那要怎么喝才最补血呢？

缺铁性贫血这样喝，补铁效果最好

导致贫血的原因有很多种，缺铁性贫血是最常见的原因。我们知道，血液中的氧必需由血红素携带才能送往全身各个部位，而铁是血红素中相当重要的成分。所以，如果体内缺铁的话，就会导致血红素不足。所以，这类贫血的女性，就应多吃一些富含铁的食物，而食物中的铁又分为两种：一种是血红素铁，主要存在于动物性食品中，如猪瘦肉、牛肉、动物血、动物肝脏等；另一种是非血红素铁，主要存在于植物性食品中，如菠菜、荠菜等。相比之下，血红素铁更容易被人体消化、吸收，所以，补铁应该以动物性食品为主。用这些食材做成营养美味的汤粥，既补血又补水，一举两得。

菠菜鸡蛋汤

原料鲜菠菜250克，鸡蛋1个，盐、香油各适量。

做法将菠菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出切段；鸡蛋打入碗内，搅散；锅置火上，加入适量清水，大火煮沸后，放入菠菜，倒入搅好的鸡蛋，煮沸后放入盐、香油调味即可。

用法每日1剂，喝汤吃菠菜、蛋花，可常服。

功 效

滋阴润燥，补血活血。不仅可有效改善贫血，还能通肠导便。

猪血大米粥

原料猪血、大米各100克，水发腐竹40克，葱末、酱油、盐、胡椒粉各适量。

做法将猪血切条，焯水；水发腐竹洗净，切段；大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，转小火煮15分钟后放入腐竹，煮至粥将熟时放入猪血，煮熟后放入盐、酱油、葱末、胡椒粉调味，搅匀即可。

用法每日1剂，可做早晚餐食用。

功 效

生血补血，可有效改善因贫血而导致的面色苍白。

改善气血不足型贫血，补气养血是根本

女性容易贫血的原因，除了刚才说的缺铁之外，还与女性本身的生理特点有很大的关系。女性以血为用，月经、白带、怀孕、分娩、哺乳等这些特殊的生理过程，都会让女性消耗掉非常多的阴血，如果平时再不注意保养的话，就很容易导致气血不足或亏虚，进而诱发贫血。对这类贫血的女性，就应多吃具有补气养血作用的食物，如红豆、花生、山药、大米、小米、黑米、紫米、红枣、红薯等，这里为大家推荐一款能益气养血的食疗汤粥。

黑米鸡肉汤

原料黑米100克，鸡肉500克，盐、香油各适量。

做法将黑米淘洗干净，用清水浸泡3～4小时；鸡肉洗净，切小块，与黑米一起放入大碗中，加入适量清水，上锅隔水蒸炖，待鸡肉和黑米熟烂后，加香油、盐调味即可。

用法每日1剂，可做午、晚餐食用。

功 效

补虚益气，养血活血。对久病体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者有很好的食疗功效。

注 意

黑米属于糯米类，比较黏滞，不易消化，所以脾胃虚弱、消化不良、大便秘结及易上火者不宜多食。