警惕夏季胃肠炎

急性胃肠炎是夏季常见病之一，俗称“六月泻”。盛夏酷暑季节，人们的精神状态和消化系统等受到外界环境影响，容易出现功能失调，表现为倦怠、易困乏力、食欲下降等。此外，由于夏季正是大量新鲜味美水果上市的时节，再加上各种不断花样翻新的冷饮制品，一旦过量进食，就会损伤脾胃，导致脾胃虚弱。另一方面，夏季气候炎热、潮湿，细菌滋生繁殖快，食物容易变质，许多细菌，如沙门菌、大肠杆菌等，容易污染饮食，不慎误食，会使细菌在体内繁殖，而导致急性感染性胃肠炎。其病理为胃肠道黏膜充血、水肿、黏液分泌增多，有时伴有出血及糜烂。一般潜伏期为12～16小时。临床主要表现为恶心、呕吐、腹泻等上吐下泻特征。其原因主要是由于细菌、毒素或胃肠黏膜的炎症刺激引起延髓中枢兴奋，通过神经反射引起呕吐；腹泻则是由于肠内滞留物增加，肠蠕动增强，吸收功能减低所致。常常起病急骤，排便次数和便量增多，粪便稀薄，甚至会有脓血，每日排便可达10次以上，伴有肠鸣、腹痛、里急后重（即有肛门下坠、排便不尽感）等，给人们的生活和工作带来很大影响。

由于急性胃肠炎是一种常见病，因此有的患者常不以为然，不够重视，常常自行找药服用。这种做法是非常不可取的。因为引起急性胃肠炎的原因很多，致病菌种类也很多，一些病菌毒力较小，而一些病菌毒力很强，除了引起上吐下泻等胃肠道症状外，严重者可脱水、休克，有的病人还可因细菌毒素进入血液系统而出现发热、乏力等全身中毒症状，需要住院治疗。

俗话说“三分治，七分养”。患了急性胃肠炎，除了积极治疗，自我护理也很重要。急性胃肠炎患者在恢复期间胃肠道尚未完全恢复，因而需要小心养护，其中饮食调理尤为重要，合理的食谱能促进该病的好转及康复。病人应休息，多饮水，食易消化的食物。发病初期可暂禁食，以减轻对胃肠的刺激，使胃肠得到休息。症状缓解后，可进食清淡流质、易消化的食物，如稀粥、稀藕粉、面食、苏打饼干、苹果、香蕉等，并少量多餐。豆浆和牛奶因产气易引起腹胀，故不宜食用。排便次数减少后，可食些含蛋白质多的食物，如牛奶等乳类制品。因糖类易产气，此时应少食糖类。如肠道产气恶臭时，可食淀粉类食物，如马铃薯、山药、芋头、米、面食等。少吃肉、蛋、鱼、豆类以及煎炸油腻等不易消化的食品。切不可认为前段时间由于生病，营养流失过多，因而大鱼大肉，一味进补，那样只会加重胃肠道负担，效果适得其反，这正如中医所说“虚不受补”。注意禁忌酒类、咖啡、肥肉、冷菜、汽水及多纤维的蔬菜、水果。但可多喝含有大量维生素C的饮料，如鲜橘汁、茶水、西红柿汁等。

夏季应该如何预防急性胃肠炎的产生呢？

一是要加强体育锻炼。通过锻炼，增强机体抵抗力，提高消化系统功能。但由于夏季气候炎热，所以要特别注意锻炼方式，尤其应避免在中午进行锻炼。运动衣宜色浅宽大，以利体热散发。在运动过程中，要增加休息次数，并应选择遮阳通风的场所休息，同时注意盐分和水的补充。运动结束后，可用温水擦洗四肢以助散温。这样，既能达到锻炼身体，增强体质的作用，又不至于使体内蓄热过多或耗伤津液。

二是饮食要合理。饮食要有充分的营养，可多食新鲜干净的蔬菜、水果、豆类及优质动物蛋白。由于急性胃肠炎多因肠道传染所致，故一定要加强饮食卫生管理。饭前便后要洗手，防止病从口入，不喝生水，避免食生冷、变质发霉和苍蝇、蟑螂叮爬过的食物，隔餐食物和从市场买回来的熟食要重新煮透再食，生熟食物要分开。此外，大蒜有疏通经络和驱除寒气的作用，要预防肠胃炎，夏季可以多食大蒜。

三是居室环境要适宜。注意空气要流通，保持室内空气清新，通风透气是减少及消灭致病菌的有效方法。当室内湿气较重时，可使用抽湿机或空调机去除多余水分，保持室内湿度适宜。

愿我们大家都能在炎炎夏日中，摆脱胃肠炎的阴影，精神饱满地投入到美好的生活中去。