健康与饮食卫生习惯

保证少儿健康地成长，不仅需要科学的营养膳食，还要注意培养少儿养成良好饮食卫生习惯。

(1)要遵守饮食规律，定时、定量进食，注意力要集中，不能边吃边玩或看书看报，否则，就会使消化器官的活动没有规律，消化液的分泌在质和量上发生变化，造成消化不良，食欲减退。平时要注意纠正孩子暴饮暴食及吃零食的习惯。

(2)教育孩子吃饭时应细嚼慢咽，这样有助于食物的消化吸收减轻胃肠负担，并且有利于儿童颌骨发育，增加牙齿和牙周的抵抗力。

(3)预防和纠正偏食、挑食习惯。人体所需要的各种营养素存在于不同种类的食物之中，孩子如若养成偏食习惯，会限制营养素的摄入。偏食习惯的养成，往往与家长不注意摄食心理卫生有直接关系，如家长挑食，或在孩子面前讲述某些食物好吃、某些食物不好吃，或说某某食物孩子不喜欢吃，阻止孩子品尝，就会使孩子渐渐养成偏食、挑食习惯。此时若家长出于溺爱，依着孩子不吃这种就换那种食物，久而久之便会养成顽固的偏食习惯。

心理疗法是纠正孩子偏食、挑食最有效的方法。家长可向孩子讲述某种不吃的食物中含有人体最需要的营养成分，如果不吃就长不高、读书不聪明，还会患病、打针、吃药，并举例某家的孩子，经常住院、打针等实例证实。如果孩子一开始进食少量不愿吃的食物时，要及时予以奖励。在孩子喜欢吃的食物中掺入不吃的食物，由少到多，循序渐进，也可收到很好的效果。为了预防孩子养成偏食习惯，首先家长一定不能挑剔食物，而且平时要有意识地培养和训练孩子吃多种主副食品，使之养成良好的饮食习惯。

(4)要注意每次吃饭时间不少于15～20分钟，不超过30分钟，饭后休息20～30分钟再学习和进行活动；体育训练和比赛后，应休息30分钟再进食。吃汤泡饭或饭前大量饮水，都会增加胃的负担和冲淡胃液，影响消化吸收。另外，饭前便后要洗手，餐具及时刷洗并经常消毒，以防止肠道传染病的发生。