花生可用于预防心脏病。美国加州大学医院的研究人员发现，花生含有可预防心脏病的不饱和脂肪酸，可降低血液内胆固醇的含量。此外，在花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体，然后膨胀成胶带随之排出体外。当这些物体经过小肠时会吸取胆汁内的胆固醇，从而使胆固醇含量降低。花生中还含有丰富的维生素E，它可以使血液中血小板沉积在血管壁内的数量降低，使血管不易硬化。
对于肝炎患者来说，花生含有丰富的蛋白质，每100克花生仁含蛋白质27.6克，值得指出的是花生里含大量的止血素，有凝血止血的作用，可使损伤的肝脏血管得到修复和加固使其重新担负起“肝藏血”的功能，所以肝炎患者最好吃煮花生，将花生仁和花生衣同吃，同红小豆、大枣煮食效果更好。
花生具有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止疟等功效。特别是花生仁的外衣，对治疗各种出血性疾病有效。常用选方如下。
1．醋泡花生仁：花生仁500克，食醋适量，将花生仁浸泡在食醋中，7天以上，时间越长越好，用时每天搅动一次，每天晚上睡觉前食用3～5粒，一般连服7天为宜。具有降低血压，降低胆固醇和三酰甘油的功效，辅助治疗高血压病以及动脉粥样硬化有一定的疗效。
2．花生有涤痰之功：用花生仁100克，取猪瘦肉切碎炖汤服之，每日1剂，坚持数日。可用于咳喘。
3．取花生仁100克，放入口中经牙咀嚼吐出的花生靡敷于冻伤部位，每天敷3次，可用于防治冻疮。
4．花生仁治烫伤、烧伤：皮肤烫伤、烧伤后，可用白糖或白糖水（凉的）浸洗患处，然后将碾碎或捣烂的花生仁敷在患处，每日2次。
5．花生仁治习惯性便秘：生吃花生仁30克，早、晚空腹各1次，服用2～3天，治疗便秘可获得一定的疗效。
6．用花生仁，大枣各30克，煮熟加蜂蜜30克，食仁饮汤，可用于咳嗽。
7．花生仁10粒，浸泡陈醋中24小时，每日早晨空腹食用，坚持数日，治高血压病效果较好。
8．花生壳大葱治普通的感冒：用鲜花生壳12枚，连须大葱白两根，加水煎煮10分钟，将汤汁趁热服下，然后盖衣被发汗。如有呕吐、恶心等症状，再加生姜数片。如有咽痛咳嗽，可加鸭梨半个。
9．饭前空服花生仁，每次10粒左右，1日3次，对胃炎和轻度胃溃疡有一定的疗效，会使胃酸减少。
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