赤小豆粥，祛湿除脚气

脚气是一种很让人讨厌的疾病，冬季没什么问题，天一暖和时就会加重，且还是常年不断地出现。脚气，从现代医学角度来看，就是足部因真菌感染而致，真菌寄生在足趾之间或足底上导致出现的一些不适症状。有脚气的人，多是汗脚，常伴有瘙痒难忍的苦楚，且脚臭熏人。虽然看上去脚气是一种小毛病，但瘙痒时还是很不舒服的，不但会影响学习和工作，当感染严重时会危害人体健康，甚至脚部糜烂以致行动不便。最为讨厌的是，脚气的传染性很强，因而，于人于己都应认真对待这一疾病。

医学上，明确指出了脚气和脚气病的不同。脚气就是脚癣的俗称，医学上称足癣；而脚气病是指人体因缺乏维生素B1所引起的一种全身性疾病。我国中医早就对脚气做过诊治和研究，认为脚气虽是皮肤病，却是因人体五脏六腑的运化失衡而引起的。在中医中，脚气称作“脚弱”，往往是由于人体内积湿过重，湿热之邪下注而致。所以，治疗脚气，应以除湿为主，兼用清热行气、祛风调血之法。《医学正传 · 脚气》中讲：“故为治者，以通用苍术、白术之类以治其湿，知母、黄柏、条芩之类以去其热。”

因此，我们在日常饮食中，可以吃一些清热祛湿的食物，如赤小豆、大豆、乌豆等。《日用本草》中记述一个治疗脚气的方子—赤小豆粥。

赤小豆，性平，入心经和小肠经，有清热解毒、利水祛湿的功效，是治疗脚气的上品。《日用本草》中记载：“赤小豆粥，消水肿”； 《本草纲目》中记载：“赤小豆粥，利小便，消水肿，脚气，辟邪疠。”可见，赤小豆粥对治疗脚气历来就是不错的选择。

赤小豆粥

【材料】粳米、赤小豆（温水浸泡3小时左右）。

【做法】

1.赤小豆入锅，加水煮烂。

2.粳米入锅，与赤小豆同熬煮成粥。

【用法】早餐、晚餐食用，可加白糖调味食用。

【功效】健脾祛湿，利水消肿，适宜脚气、水肿等症的人食用。

脚气是小病，却是顽疾，很容易复发。可见要想根治脚气并不是一件容易的事。首先就要有一个良好的个人卫生习惯，脚要勤洗，鞋袜要勤换，不混用个人用品，避免在公共场所发生交叉感染，此外，还要注意个人饮食上的调理，自然脚气就会离你愈来愈远了。