对健康好的水与对健康不好的水

综合上述，水是人体的重要组成部分，可以说：“人是水做成的”，水质的好坏是决定人体健康的重要因素。

水质不好的水，也就是对人健康不好的水，它可以使体内的酸性代谢产物增加，血液酸性化，新陈代谢滞缓，循环发生障碍对营养物质的吸收，对矿物质、维生素、氧气的输送和废物的排除的功能均减退，就会使人产生高血压、高脂血症、高黏稠血症、高血糖等，甚至引起心脑血管病。

那么什么是对人健康有影响的坏水呢？

1．饮水中含有致癌的物质，这些物质均超过国家标准的，如三氯甲烷、三氯乙烯、四氯乙烯、三氯乙烷等。

2．化学物质超标的水：如有机汞（会造成水俣病），镉（骨关节病痛），砷（黑脚病），硝酸盐（糖尿病和儿童变血红蛋白症），铜（肝硬化）。

3．水的硬度过度超标：硬水可以引起机械性腹泻，皮肤粗糙，饮食味道变差，肉不易煮烂，肥皂不易起泡，也是肾结石和胆结石的原因之一。而这些硬水主要是以CaSO4和MgSO4的形式存在于水中，不易软化，但是这些Ca、Mg对人也有一定的好处的，如可以使牙齿健康，调节神经功能，预防动脉硬化、高血压和神经衰弱等；还可以激活体内多种酶的活性，防止心脑血管变窄，从而预防脑卒中和心脏病；免疫功能提高，故喝硬水的居民比喝软水的长寿居民多，长寿村的居民喝的水中就含有适当的钙、镁等矿物质。

所以水的硬度要适当为最佳，不能过度超标。

4．微生物污染：病毒（可引起肝炎，小儿麻痹），细菌（可引起痢疾、肠炎等），原虫（隐形胞子虫，梨形鞭毛虫等），寄生虫（蛔虫、鞭虫、钩虫等）。

而对健康好的水，一般说饮用水只要感官好，口感好，不含细菌病毒，不含物质，达到国家饮水标准，即可进行饮用。

但对健康有益处的水，则要求的标准更高一些，所以市场出现各种各样的饮料，如纯净水、矿泉水、苏打水、果汁、蔬菜汁、茶水等均各有优缺点。饮用水（对健康有好处的水）有以下的标准：

（1）不含对人体有害物质。

（2）含有均衡的矿物质成分。

（3）水的硬度不过高。

（4）有充分的溶氧和碳酸气体；有利于机体的新陈代谢。

（5）呈弱碱性，pH保留在7.35～7.45，人类80%的疾病都是由于体液过度酸化造成的，而弱碱性水可以中和酸性代谢产物。

（6）小分子团的水：水的渗透性强，溶解力大，易进入细胞内，促进新陈代谢。

（7）氧化还原电位低的水：能中和消除活性氧的自由基。能做到以上的标准，就被大家公认为对健康有好处的优质水。