世界饮用水的概况

人是水做成的，人离不开水，好水可以增进人体健康，污水可以使人致病，人类疾病有80%和饮用水污染有关。

1．全球水污染情况，世界每天有200万吨垃圾被倒入江河湖泊，在美国已有40%的淡水资源被污染，欧洲55条大河中只有5条河流没有被污染，在亚洲几乎所有流经城市的河流均被污染，人类约有200万吨排泄物。其中只有5%经过处理，其他均直接排到河流和海洋。全球工业用水超过6000m2，农业用水3000～4000m2，使大量的有毒物质，化肥、杀虫剂均排入到附近的水域土壤里。目前全世界每年约有4200亿m3污水排入到自然水域，使5500亿吨水体遭污染，占全球经流总量的14%以上。

2．中国水污染情况：我国也有24%的人饮用不洁的水，大量污水没经处理即排到附近水域，在我国532条河流中，已有436条已经被严重污染，2002年国家环保局通报显示：我国七大水系普遍被污染，以有机污染为主，我国目前已有82%的江河湖泊受到不同程度的污染，由于水污染造成经济损害高达377亿元。

所以防治水污染，保护水资源，保护人赖以生存的水是重中之重，喝好水，保证我们身体、健康，成为每个人的愿望。

（1）自来水：是经过消毒的水，虽然各项指标达到饮用水的标准，可以饮用，但是地下自来水网的管道多为铸铁管，日久生锈，污水渗入现象有时发生，特别是高层建筑的蓄水箱，有时成了细菌孳生的温床，目前我国仍有79%的人饮用这易被二次污染的水，所以我们必须加温杀菌，才能做为我们饮用的开水，但这种开水，国外不少学者称之为“死水”，因为水烧开以后，氧气基本都跑掉了，人需要的矿物质和微量元素场变成水垢沉积在壶底。而且自来水的水也是大分子团的水，不易穿过细胞膜，促进细胞的新陈代谢。

（2）纯净水：是由加拿大推广应用的，这种水太清澈了，含矿物质太少，水分子也是大分子水，不易通过细胞膜，长期饮用这种水，会引起体内各种矿物质的缺乏，使人更易患心脑血管病和糖尿病等。

（3）矿泉水：因来源于自然，所以说是相对的健康的好水，但这种水要看取水源是否受到污染，里面含有的元素是否丰富等因素，值得提出的是这种水也是大分子水。

（4）电解离子水：就是根据氧化还原电位（ORP）值，将之分为负离子水和正离子水，我们常饮用的就是这种偏碱性的负离子水，这水是小分子水，这种小分子很容易进入细胞膜内，促进新陈代谢，这种水完全符合饮用对人健康有好处的水，所以这种水既称为饮用水，又称为保健水或医疗水，常饮用这种水，可以起到保健作用。