（1）枸杞子炒虾仁：枸杞子15克，虾仁200克。将枸杞子洗净，用温水浸泡，备用。虾仁冲洗干净，滤干。炒锅置火上，加植物油烧至七成热，倒入枸杞子与虾仁，加料酒、葱花、姜末，反复翻炒，待虾仁炒熟后，放入精盐、味精各少许，略炒即成。佐餐当菜，随意食用。具有双补阴阳，滋养降压的功效，适用于阴阳两虚型高血压病。
（2）首乌鸽蛋：制首乌30克，生地黄15克，熟地黄15克，鸽蛋4枚。将制首乌洗净切片，与生地黄、熟地黄加水浸透，同砂锅，加水适量，放入鸽蛋共煎至蛋熟去壳，再回入原汤中，煮沸20分钟，过滤去药渣，取出鸽蛋放入汤汁即成。早晚2次分食，吃鸽蛋饮汤汁。具有滋养肝肾，降血压的功效，适用于肝肾阴虚型高血压病。
（3）淫羊藿煮鹌鹑蛋：淫羊藿15克，鹌鹑蛋6枚。将淫羊藿洗净，切碎，与鹌鹑蛋同入砂锅，加水适量共煎至蛋熟去壳，再放回原汤中，煮沸15分钟，过滤去药渣。取出鹌鹑蛋放入淫羊藿汤汁即成。每日2次，每次吃3枚鹌鹑蛋，淫羊藿汤汁随同服食。具有温肾补阳，滋养降压的功效，适用于阴阳两虚型高血压病。
（4）天麻炖乳鸽：天麻15克，乳鸽1只（约250克）。先将天麻用淘米水浸泡2小时，洗净后切片，备用。乳鸽宰杀后，去毛、内脏及爪，洗净后用料酒及少许精盐抹一下，片刻后，用清水略冲，将乳鸽放入蒸碗内，加葱花、姜末及鸡汤或清汤，放入天麻片，上笼，大火蒸约1小时，取出加精盐、味精各少许，拌和即成。佐餐当菜，随意服食，吃鸽肉喝汤，同时嚼食天麻。具有平肝息风，定惊潜阳，降血压的功效，适用于肝阳上亢、肝风内动型高血压病。
（5）绞股蓝炖乌龟：绞股蓝20克，乌龟1只（约200克）。先将乌龟宰杀，去头、爪和内脏，洗净后备用。绞股蓝拣杂，洗净，切段后放入纱布袋中，扎口，与乌龟同放入砂锅，加水适量，先用大火煮沸，加料酒、葱花、姜末，改用小火煨炖l小时，待龟肉熟烂，加精盐、味精，调和均匀即成。佐餐当菜，随意服食。具有滋阴补阳。降脂降压的功效，适用于阴阳两虚型高血压病。
（6）石决明煲牡蛎肉：石决明30克，牡蛎肉150克。先将石决明敲碎，洗净，放入多层纱布袋中，扎紧袋口，备用。将牡蛎肉洗净，切成片，与药袋同入砂锅，加水用大火煮沸，加料酒、葱花、姜末，改用小火煨炖1小时，待牡蛎肉熟烂，取出药袋，加精盐、味精各少许，调匀即成。佐餐当汤，随意服食。具有平肝潜阳，降火降压的功效，适用于肝阳上亢型高血压病。
（7）马兰头拌海带：马兰头250克，海带50克。先将马兰头拣杂，洗净后，入沸水锅焯烫至色泽泛青，质软柔嫩，取出后沥水，备用。海带用温水浸泡12小时，洗净后，入沸水锅焯烫10分钟，取出，切成小斜块或丝条状，与马兰头同放入大碗中，加精盐、味精、红糖（或白糖）、麻油，拌和均匀即成。佐餐当菜，随餐当日吃完。具有清肝降火，泄浊降压的功效，适用于肝火上炎、痰浊内蕴型高血压病。
（8）黑芝麻拌枸杞叶：黑芝麻50克，枸杞叶250克。先将枸杞叶拣杂，洗净后，入沸水锅焯烫10～15分钟，取出后沥水，备用。黑芝麻拣净，清水冲后入炒锅，微火炒香，趁热研成细末，调和在枸杞叶内，加精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。佐餐当菜，随餐当日吃完。具有滋补肝肾，降低血压的功效，适用于肝肾阴虚型高血压病。
（9）灵芝牛肉干：灵芝50克，牛肉1000克。先将牛肉洗净，切成3厘米宽、1厘米厚、6厘米长的肉条；灵芝洗净后，晒干或烘干，研成细末，与牛肉条同入锅中，加八角、茴香、桂皮、花椒、豆蔻、砂仁、葱花、姜末、精盐、酱油、红糖、味精各适量，加水适量，煨煮牛肉至九成熟烂、汤汁浓稠时，将肉捞出，晾片刻，上炉烤干即成灵芝牛肉干。每日2次，每次30克，嚼食。具有双补阴阳，强心降压的功效，适用于阴阳两虚型高血压病，对高血压病伴心脏病患者尤为适宜。
（10）山楂肉片：山楂片100克，猪后腿肉250克，荸荠50克。将山楂片洗净，加水浓煎3次，每次40分钟，合并2次煎液，小火浓缩药汁约100毫升。猪肉洗净，切成薄片，以蛋清、淀粉调成的白糊拌和备用。荸荠洗净，去外皮后切片。炒锅置火上，加植物油烧至六成热时，将肉片糊下锅炸至浮起，呈黄白色时，捞出滤油。锅留底油，加荸荠片熘炒，加山楂浓汁及肉片，加料酒、葱花、姜末，翻炒出香，加精盐、味精各少许，略炒数次即成。佐餐当菜，随意服食。具有滋补肝肾，泄浊降压的功效，适用于各类高血压病，对痰浊内蕴型高血压病尤为适宜。
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