（1）豆腐蛋花汤面：豆腐400克，面条250克，鸡蛋1个，黄瓜50克，精盐、味精、胡椒粉、醋、鸡汤各适量。将豆腐切条。将黄瓜洗净，切条。将面条下入沸水锅内，煮至八成熟捞出。锅内放鸡汤烧沸，放入面条、豆腐煮沸。将搅匀的鸡蛋下锅内，再放入精盐、味精、胡椒粉，黄瓜条，烧沸即成。作主食食用。具有清热止渴，祛瘀降压的功效，适用于高血压病等。
（2）海带粳米饭：粳米500克，水发海带100克，精盐适量。粳米拣去杂物，淘洗干净。海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。锅置火上，放入海带块和水，大火烧开，煮沸5分钟左右，煮出滋味，随即放入粳米和精盐，再烧开后，不断翻搅，煮8～10分钟，待米粒涨发、水快干时，盖上锅盖，用小火焖10～15分钟即熟。作主食食用。具有软坚化痰，利水降压的功效，适用于高脂血症、冠心病、高血压病等。
（3）海鲜汤饭：蚝豉、鱿鱼各200克，蛤蜊、大虾各6只，嫩笋1支，生姜片5克，芹菜50克，胡椒粉1克。将蚝豉洗净，鱿鱼切花再切片，笋切丝，生姜切丝，芹菜切成小段。将蛤蜊用清水冲洗3次，再放入盐水中泡养2小时。取出洗净。锅内放5碗水（或鲜汤），煮沸后放入笋丝煮2分钟，依次放入鱿鱼、蛤蜊、虾、蚝豉。全部用料煮熟后，加精盐，再撒上胡椒粉，淋在白饭上即成。作主食食用。具有滋阴清热的功效，适用于高血压病等。
（4）花生鸡丁炒米饭：花生仁30克，鸡丁50克，米饭100克，植物油、葱、精盐各适量。花生仁用沸水浸泡，去皮，用油炸香；鸡丁用油滑透，捞起；葱切花；米饭装入碗内。炒锅置大火上烧热，加入植物油，六成热时，下入葱爆香，放入鸡丁、米饭和炸花生仁，撒精盐，炒匀即成。随量食用。具有软化血管，降低血压。常食此膳可预防动脉粥样硬化及高血压病的发生。
（5）口蘑鸡蛋面：面粉300克，口蘑25克，鸡蛋3枚，青菜心2棵，鲜汤1000克，精盐3克，味精2克，鸡油10克，黄酒15克，麻油10克。将面粉与鸡蛋和匀，再加适量的水揉合。使其成为硬韧的面团，再将面团擀成薄片，叠起并切成韭菜叶宽的面条。将口蘑洗净，用冷水泡发1小时，切成与面条相同宽度的丝。将泡口蘑的水（取清液）倒入锅内，烧沸后投入面条，煮熟后加入口蘑丝、青菜心、精盐、黄酒、味精、麻油，烧滚片刻再淋上鸡油即成。作主食食用。具有补益气血，滋阴润燥，养心安神的功效，适用于高血压病等。
（6）麦门冬牡蛎烩饭：粳米饭500克，牡蛎肉100克，海带25克，香菇15克，芹菜50克，麦门冬15克，精盐、酱油、植物油各适量。将牡蛎肉洗净，洗肉水澄清待用。海带、香菇泡发洗净切条。芹菜去老叶和柄，洗净叶柄切小段。麦门冬洗净，煎汁待用。炒锅加油烧热，倒入澄清的洗牡蛎水，煮沸后下牡蛎、海带煮至牡蛎熟，加精盐、酱油再煮段时间，放入香菇、芹菜煮沸，随即放入粳米饭、麦门冬及煎汁（如汤少可添少许水），推匀煮沸即成。作主食食用。具有轻坚散结，清热利水，镇咳平喘，祛脂降压的功效，适用于高血压病、高脂血症。
（7）木耳豆面饼：黑木耳30克，黄豆200克，大枣200克，面粉250克。将黑木耳洗净，加水泡发，用小火煮熟烂。黄豆炒熟，磨成粉。大枣洗净，加水泡胀，置于锅内，加水适量，用旺火煮开后转用小火炖至熟烂，用筷子剔除皮、核。将大枣糊、木耳羹、黄豆粉一并与面粉和匀，制成饼，在平底锅上烙熟即成。当点心食用。具有益气健脾，润肺养心的功效，适用于高血压病、便秘等。
（8）奶汤茭白汤面：面条250克，茭白200克，白菜心25克，奶汤300克，精盐、植物油、鸡油、黄酒、葱花、生姜末各适量。将茭白去皮，切成滚刀块，放入开水中煮几分钟，取出，沥干水分。白菜心切小块。炒锅上火，放油烧热，放葱花、生姜末煸出香味，加白菜心煸炒至断生时，烹入黄酒，加奶汤、精盐、味精，烧开后下入面条煮熟，把茭白块放入汤内再煮开，淋入鸡油即成。作主食食用。具有清热降压的功效，适用于高血压病等。
（9）柿饼饭：柿饼100克，粳米250克。将柿饼洗净，去蒂，切碎。将粳米洗净，放入碗中，加入柿饼粒，用手拌匀，再加清水，上笼蒸成干饭即成。作主食食用。具有养胃止呕，健脾降压的功效，适用于高血压病、冠心病等。
（10）柿饼糯米蒸饭：柿饼50克，糯米250克，白糖30克。将柿饼洗净，切成小方丁待用。糯米淘洗干净后与柿饼拌匀，置于饭盒内，加入清水适量，再上笼蒸约40分钟，取出后加糖食用。作主食食用。具有健脾益胃，降逆止呕的功效，适用于高血压病等。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
