(1)百合玉竹粥:百合20克,玉竹20克,粳米100克。把百合洗净,撕成瓣状,玉竹切成4厘米段,粳米淘洗干净。把百合、玉竹放入锅内,加入粳米,水1000克。把锅置大火上烧沸,用小火煮45分钟即成。每日1次,当早餐食用。具有滋阴润燥,生津止渴的功效,适用于心肝失调之冠心病。
(2)拨粥:薤白15克(鲜品60克),葱白2茎,面粉150克。将薤白、葱白洗净切碎,与面粉用冷水和匀后,调入沸水锅中煮熟即成。日服1剂,分数次食用。发热患者不宜服用。具有宽胸止痛,行气止痢的功效,适用于心绞痛、冠心病等。
(3)川贝雪梨粥:川贝母12克,雪梨1只,粳米50克。把川贝洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块。粳米淘洗干净。把粳米、川贝母、梨放入锅内,加水500克。把锅置大火上,用大火烧沸,用小火再煮40分钟即成。每天1次,当早餐食用。具有清热止渴,祛痰化瘀的功效,适用于痰瘀型冠心病。
(4)川芎红花粥:川芎、红花各6克,粳米100克,白糖适量。将川芎、红花煎汁,去渣,加入淘净的粳米和白糖共煮成粥。每日2次,温热服。阴虚火旺、肝阳上亢、孕妇及出血性疾病忌用。具有行气活血、祛瘀止痛,适用于冠心病、心绞痛。
(5)大麦糯米粥:大麦仁270克,糯米、红糖各30克。将大麦仁淘洗干净,用水泡2小时备用。将锅置火上,加入水,下入大麦仁,用大火熬煮,待大麦仁开花,放入糯米,锅开一会儿,转小火熬煮至米烂粥稠。分盛碗内,撒上红糖即成。每日早晚分食。具有健脾益气,和胃宽肠,润肺生津的功效,适用于高脂血症、冠心病等。
(6)大蒜粥:紫皮大蒜30克,粳米100克。紫皮大蒜去皮,放入沸水中煮1分钟后捞出。然后将淘洗干净的粳米放入煮蒜水中煮成稀粥,再将蒜重新放入粥内,混匀,煮成粥。早、晚温服。具有活血化瘀降脂的功效,适用于冠心病、高脂血症。
(7)丹参檀香粥:丹参15克,砂仁3克,檀香6克,粳米50克,白糖适量。将丹参、砂仁、檀香煎取浓汁、去渣;再将粳米煮粥,粥将熟时,兑入药汁、白糖,稍煮1~2沸即可。每2日次,早晚温热服。月经过多及咯血、尿血者慎用。具有行气,化瘀,止痛的功效,适用于气滞血瘀之冠心病、心绞痛。
(8)丹参山楂粥:丹参15~30克,山楂30~40克,粳米100克,白糖适量。将丹参、山楂放入砂锅煎取浓汁,去渣,加入粳米、白糖煮粥。两餐间当点心服食,不宜空腹服,7~10天为1个疗程。具有健脾胃,消积食,散瘀血的功效,适用于冠心病、心绞痛、高血压病、高脂血症等。
(9)丹参大枣粥:丹参30克,大枣3枚,糯米50克,红糖适量。将丹参煎水取浓汁,去渣,入糯米、大枣加水如常规煮成稠粥,加红糖适量。每日2次,温热服食,10天为1个疗程,隔3天再服。具有活血祛瘀的功效,适用于冠心病、心肌梗死。
(10)党参桂花粥:党参30克,桂花9克,素馨花6克,粳米50克。将桂花、素馨花焗干,研细末。党参、白米煮粥,粥成时入两花末,微沸片刻服食。每日食用1次。具有祛寒通阳,宣痹止痛,适用于寒凝心脉型冠心病。症见猝然心痛如绞,心痛彻背,背痛彻心,遇寒痛甚,气短自汗,面白,手足不温,舌淡红,苔白,脉紧。
(11)豆腐芹菜粟米粥:豆腐60克,芹菜50克,粟米150克,精盐适量。将芹菜洗净,切碎。淘洗干净的粟米放入砂锅中,加清水适量,用大火烧开,再用小火煮成粥,调入切成小丁的豆腐和芹菜末,继续煨煮5分钟,加精盐调味即成。每日早、晚分食。具有清热解毒,平肝降压,降糖降脂的功效,适用于高血压病、冠心病、糖尿病、高脂血症等。
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