（1）芋艿糕：糯米粉350克，粳米粉150克，芋艿500克，熟猪油、白糖各适量。糯米粉与粳米粉混匀，加糖、水搅成厚糊。芋艿煮熟去皮切丁，拌入糊内。盛器内涂上一层猪油，将芋艿糊放入，上笼蒸20～25分钟。当点心食。具有软坚散结，化痰的功效，适用于风痰流窜入络，中风半身不遂。
（2）萝卜饼：白萝卜250克，面粉250克，猪瘦肉100克，调料适量。萝卜洗净后切细丝，用菜油或精炼油煸炒至五成熟。肉剁细末，调成白萝卜肉馅。将面粉加水调和擀成薄饼，将馅子填入，制成夹心小饼，蒸熟或烤制食用。当点心吃，每用3～5枚。具有健脾开胃，理气化痰的功效，适用于食欲不振、消化不良、中风后痰涎多者。
（3）黑芝麻蜜圆：黑芝麻300克，蜂蜜适量。将黑芝麻淘洗干净，重复蒸3次，晒干，炒熟，研细，炼蜜为圆，如山核桃大，约重6克。每次服1粒，每日服3次。具有润肠通便，濡养经脉的功效，适用于高血压病、高脂血症、中风先兆及中风后遗症，其大便秘结，筋脉挛急者。
（4）金针菜（黄花菜）蒸肉饼：金针菜50克，猪瘦肉150克，调料适量。将二味洗净一起放在砧板上用刀剁成肉酱。加酱油、精盐、豆粉、味精调味，放碟上推平，隔水蒸熟备用。佐餐，每次食用2～3枚不等。具有补肾养血的功效，可用于防治高血脂及动脉硬化症。
（5）地龙桃花饼：干地龙30克，红花20克、赤芍20克、桃仁20克，当归50克，黄芪100克，川芎10克，玉米面400克，面粉100克，白糖适量。将干地龙以酒浸去其腥味，烘干研粉；红花、赤芍、当归、黄芪、川芎水煎二次，取汁；玉米粉、面粉、地龙粉、白糖混匀，用药调汁，制饼20个；桃仁去皮尖，打碎略炒，均匀撒于饼上，入笼蒸熟（或用烤箱烤熟）。每用1枚，当点心食用。具有益气活血、化瘀通络的功效，适用于中风后遗症，口眼歪斜，肢体活动不利，语言謇涩等症。
（6）摄涎饼：炒白术20～30克，益智仁20～30克，鲜生姜50克，白糖50克，面粉适量。先将炒白术和益智仁一同放入碾槽内，研成细末；把鲜生姜洗净后捣烂绞汁，再把药末同面粉、白糖和匀，加入姜汁和清水，和匀做成小饼15～20块；将小饼放入锅内，如常规烙熟，备用。每日早晚2次，每次1块，连用7～10天。具有益智开窍、健脾摄涎的功效，适用于中风后口角流涎不止。对口腔溃疡、口疮所致的流涎忌用。
（7）蔓荆子面条：猪肉200克，面条适量，蔓荆子15克，绿豆芽、海带丝、调味品各适量。将蔓荆子加水煎取药汁50毫升，然后用猪肉、绿豆芽、海带丝等做成面卤，倒入蔓荆子汁搅匀。将下好之面条盛入碗内和匀，即可当主食吃，可经常食用。具有镇静、增强脑功能及视力、听力的功效，适用于中风后视力、听力减退或头痛抽搐等症。
（8）淫羊藿面条：山药40克，淫羊藿10克，龙眼肉50克，面条及酱油等调料适量。将淫羊藿加水适量煎取药汁备用。在锅内加水适量，将山药捣成粉后加入，待熟后再加入淫羊藿汁和龙眼肉，以及酱油、葱等调料做成面卤。另锅下面条，浇上面卤食用。具有健脑安神、强精健脾的功效，适用于中风后脑功能减退、畏寒肢冷等症。
（9）天麻米饭：天麻10克，大米200克，瘦猪肉100克，胡萝卜10克，香菇、酱油、黄酒等各适量。将天麻用适量水浸泡2小时后切成小片，浸泡用的水留作煮米饭。把洗好的米放入锅内，加入瘦肉片、胡萝卜块、香菇丝、天麻片及浸泡后的水和酱油、黄酒等，加入水的总量同煮米饭相同，待米饭煮熟后拌和着吃。作平时主食。具有健脑安神的功效，适用于各类眩晕症、头痛等，亦可用于中风康复期患者。
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