今天有幸遇见原南宁一中高九甲班同班同学苏广洵先生，知其旅居泰国十多年，念佛修行，行医种药，广结善缘。十多年来，他在泰中、泰南和马来西亚行医，以民间素食疗法为泰国、马来西亚、新加坡、菲律宾、印度尼西亚、日本、澳大利亚、印度、越南等国的病患者治疗疾病，或用于保健康复，取得了良好的效果。在此基础上，编成《常见病民间素食疗法》一书，约我为之作序。我虽未及拜读全书，但欣然答应。顾名思义，该书以五谷杂粮、豆菽、果蔬为主要配伍，对几十种常见病提供几百条素食方，这对芸芸众生防治疾病和保健养生是功德无量的。
素食疗法是祖国医学食疗的重要组成部分，祖国医学历来重视“寓医于食”和“寓补于食”。唐代名医孙思邈是我国历史上卓越的医学家，他主张“凡欲治疗，先以食疗，既食疗不愈，后乃用药尔”。众所周知，人与自然环境和社会环境息息相关，人的年龄、性别、体质、境遇千差万别，因而防治疾病和保健养生应当是多元化的。近年来，有人提出自然系统疗法，主张从如下疗法防治疾病和保健养生：第一，天然药物疗法(包括食疗、素食疗法、中草药疗法，也包括内服和外治)。第二，非药物疗法。物理类，如针灸、推拿按摩、火罐、水罐、热敷、冷敷、刮痧、放血疗法等；心理类，如语言疏导法、示意法、放松疗法、精神支持疗法等；运动类，如气功疗法、体育锻炼等；艺术休闲娱乐类，如书画疗法、音乐疗法、花卉疗法，以及舞蹈、琴棋、垂钓等其他娱乐疗法；自然环境类，如地域气候疗法、日光浴法、空气浴疗法、泉水疗法等。这些方法可供人们参考和选择。正如清初名医钟龄道人云：“须相天时，审地利，观风气，看体质，辨经络，问旧疾”，一切对症，方为有效。
张超良
（原广西药材公司副经理、副主任中医师）
2010年3月16日
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