【摘要】：所以，最好避免立即食用从冰箱中取出的食物，可以先放到常温环境中，过一会儿再吃，即便是如此也不能食用过多，尤其对于老年人、胃炎、消化不良者来说更应谨慎。久存冰箱的食物会受到细菌的侵袭，繁殖到一定限度后进入人体内就会引发细菌性炎症等。
随着电冰箱的普及，越来越多的家庭购买了电冰箱，使用着电冰箱。电冰箱的使用为家庭带来了便利，节约了粮食，人们不再担心剩菜剩饭会坏掉，也不再担心炎炎夏季吃不到冰爽可口的食物了，在节约开支的同时一定程度上保障了卫生条件。
但是正是这种便利给人们带来了健康隐患。炎热的夏季，很多人喜欢食用冰箱里面刚拿出来的水果、饮料，其实这种做法是非常不科学的，尤其对于胃肠功能比较弱的人来说，急着吃冰箱里刚刚拿出来的食物很可能会导致剧烈腹痛，甚至恶心、呕吐、头晕、腹泻、打冷战。
上述症状多为食用冷食后诱发急性肠痉挛所致。通常情况下，我们胃肠的温度保持在36℃左右，刚刚从冰箱中取出的食物温度非常低，进入胃肠后，胃肠会受到剧烈刺激，血管骤然收缩，血流量下降，胃肠消化液分泌停止，生理功能失调。
所以，最好避免立即食用从冰箱中取出的食物，可以先放到常温环境中，过一会儿再吃，即便是如此也不能食用过多，尤其对于老年人、胃炎、消化不良者来说更应谨慎。
有些女性，本身身体健康状况就不是很好，经常小火、小脾气地“煨着”，需要冰箱中的“寒食”降降火，但要注意，这样做不但不会降火，还会导致胃寒，有潜在的菌类超标问题。
久存冰箱的食物会受到细菌的侵袭，繁殖到一定限度后进入人体内就会引发细菌性炎症等。此外，食物在冰箱中的时间过久也会变质。通常情况下，食物储存是有时间限制的，冷冻室中的食物存放的时间通常在1～2个月，而冷藏时间为1～2天。
不管是为了安全卫生，还是为了体质健康，都是不能长期直接食用冰箱内的食物，尤其对于女性朋友来说，先天体质较弱，对寒凉食物敏感，更应远离这种冰冷食物。
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