大寒前后，用桂圆来暖心

俗话说得好：“小寒大寒，冷成冰团”“三九、四九冰上走”。大寒、小寒是一年之中最冷的节气，也是我们人体心肾阳不足之时。阳气对于人体的生命活动来说有着非常重要的作用，寒冷冬季，很容易伤到阳气，所以大寒、小寒期间要注意养阳气，进而促进血液循环。

起居方面，应当早睡晚起，避免熬夜，亥时入睡，即21：00 - 23：00点睡觉，缩短户外运动的时间，以防止人体阳气受寒气损伤。

大寒前后要做好保暖和保湿工作，因为此时的特点就是寒冷、干燥，因此一定要将保暖工作做到位，“武装”齐全，帽子、口罩、手套配备齐全。周围环境过于干燥，免疫力就会下降，保持湿润才能增强自身免疫力，防止细菌繁殖造成感染。

此外，这个节令心脑血管疾病、关节病变高发，老年女性、易患病人群应特别注意，这个季节的饮食原则应当以温热柔软为主，不仅要口感上温热，食物性质也应温热，以期达到健脾暖胃、补肾之功。

桂圆具有暖心补血之功，小寒到大寒期间天气寒冷，可以熬些桂圆粥来喝。具体操作方法如下：桂圆肉15克，大米50克，紫米50克。将大米和紫米淘洗干净，然后倒入锅中，加入适量清水，放入桂圆肉，一同熬煮成粥即可。尤其在小寒节气前后的3天，最好每天食用1次桂圆粥。

民间有谚语说：“小寒、大寒防风御寒，早喝人参黄芪汤，晚服杞菊地黄丸。”黄芪和人参都有益气壮阳的功效，上午喝此汤能够固护阳气，有助于阳气生发；而杞菊地黄丸具有补肾滋阴之功，具有收藏的功效。

大寒前后还可以吃些羊肉炖白萝卜，其中，羊肉具有温补功效，炖烂的羊肉中营养物质含量丰富，有助于吸收，白萝卜可以健脾、理气、化痰。在冬季，肉类、热性食物摄入量较大，此时吃些白萝卜能够疏通气机、消除胃中的积热。

香菇和鲜蘑菇中维生素和矿物质含量丰富，冬季可以食用的果蔬种类比较少，在这个时候吃香菇和鲜蘑菇能够增强机体免疫力，同时起到健脾、温肾之效。