吃一些营养补充剂好不好

如果说误以为“吃肉最有营养”是没有营养学常识的人犯的错误，那么，盲目服用保健品，则是略懂营养学的人常犯的错误。他们知道自己的健康需要，补充各种各样的营养，尤其是各种维生素和矿物质容易缺乏，就擅自服用维生素片、钙片等保健品。

在美国，这种做法由来已久，他们把这些营养药物叫作营养补充剂。然而，对于这些营养补充剂，已经有多项研究声称其没有作用了。

比如2015年10月14日的美国《新英格兰医学杂志》发表专文，回顾了2004～2013年63家急诊科因营养补充剂而就诊急诊科患者的监测数据。数据显示，这些年共有3667例因营养补充剂的不良反应而去急诊科就诊的案例。其中1/4以上是年龄在20～34岁的年轻人，约1/5是儿童，儿童主要是因为在家长监管不到位的情况下误食了成人营养补充剂。大家吞下的营养补充剂五花八门，比如属于营养补充剂的氨基酸、益生菌、维生素及矿物质等。

研究人员估计，在美国，营养补充剂每年使2.3万人进入急诊室，2100多人住院。虽然年轻人通常被认为是身体健康的群体，但这一年龄段的人群，却是因营养补充剂的不良反应进急诊室最多的。我国的保健品服用没有这么普遍，所以这种情况看起来没那么突出，但据我所知，这种倾向越来越严重，年轻人和儿童尤其应该引起重视。

在我国的一些大都市，出现了“胶囊一族”，他们由于收入高、工作好、讲究生活质量，早、午、晚按时服用维生素、钙片、铁剂、番茄红素……看起来，他们似乎很爱惜身体，实则不然。实际上，除了已经确诊为某种营养素缺乏的人群外，只有三类人群需要服用保健品。

第一类是营养素摄入偏少，比如严重偏食或者节食，甚至厌食的人；第二类是营养素需要量大的人群，比如孕妇、青春期的少年；第三类是营养素消化吸收差的人群，比如老年人、胃肠道疾病患者和特殊疾病群体。

除了他们，其他人想要服用保健品的时候，都最好要咨询医生的意见。因为大部分营养元素都具有“J”型或“U”型风险曲线。这是一种“摄入量—反应”曲线函数。以摄入量作横坐标，风险反应作纵坐标，画出来的曲线如果呈“J”型，叫“J”型曲线，如果呈“U”型，叫“U”型曲线。营养素的“摄入量—反应”关系往往表现为“U”型。也就是说，它的最佳摄入量保持在一个范围内，低于上述摄入量和高于上述摄入量，都和增加风险呈现正面相关性。

因此，如果身体里面某种营养元素不足，补充或许对人有益，但是，如果你的身体中的某种营养元素已经足够，甚至所含剂量较高的话，再服用营养补充剂，就有可能导致中毒，那就太得不偿失了。

即便是正在长身体的儿童、孕妇，以及长期饮食作息习惯不好的人，需要补充保健品的时候，也不能随意听信广告，而是要遵医嘱。如果不经医生指导就盲目服用，可能对身体带来很多负面的影响。