杀肠道细菌的最佳方法

人一出生就和细菌结下了不解之缘。在正常情况下，人体除了淋巴系统、神经系统、脏器内部和血管内，其余部位如皮肤、呼吸道、消化道等开放性腔道均有细菌蛰居、繁殖，尤其是肠道菌群种类最多、数量最大。

在肠内的不同部位，菌群的种类和数量不同。结肠内细菌量最多，厌氧菌占绝对优势，占98%以上，菌种也达300多种。小肠是个过渡区，虽然酸碱度稍偏碱，但含有消化酶，蠕动强烈，肠液流量大，足以将细菌在繁殖前冲洗到远端回肠和结肠，所以小肠内的细菌量根据离结肠远近有所差别。胃内酸度高，含大量消化酶，不适合细菌成长，所以胃腔内细菌数量很少，主要是一些需氧抗酸性细菌，如链球菌、乳酸菌、幽门螺杆菌等。

如何评价肠道菌群对人体的作用呢？是利大于弊，还是弊大于利？对此，人们褒贬不一，各持己见。

主张弊大于利的人们认为，肠道菌群就像是潜伏在人体中的定时炸弹。它与致病菌没有区别，隐藏在人体中，慢慢地侵蚀人体。例如，50%的人有蛀牙，引起蛀牙的致病菌就是口腔内的正常菌群变异链球菌、乳酸菌和蛋白溶解菌。它们牢固地黏附于在牙齿表面。变异链球菌和乳酸菌一起分解糖产酸，腐蚀牙齿硬组织，蛋白溶解菌损害牙有机质。健康的牙齿就在它们的共同作用下变成龋齿。

此外，还有证据表明，肠道菌群与癌症有关。高脂膳食促进胆汁分泌，增加了肠道胆汁酸和胆固醇的产生，而这些物质经肠道厌氧菌作用转化为致癌物质。蛋白质可被肠道菌群分解为胺、色氨酸代谢物、硝基化合物等也参与致癌过程。由此看来，肠道菌群是人类的隐患，是健康的潜在威胁。

主张利大于弊的人则认为，肠道菌群对人体有一定的危害，但是它对人体的益处远大于害处。首先，人的正常代谢离不开肠道菌群。譬如，人体每天排出500毫升气体，包括二氧化碳、少量氢气等，都是来自胃肠道正常菌群的发酵。其次，肠道菌群能合成人体所需的蛋白质和维生素。尤其是维生素K，几乎全部来自肠道菌群合成。缺乏维生素K，易出现出血倾向。肠道菌群最重要的作用是能提高人体免疫力。实验已证实，无菌的小鼠免疫系统发育不完善。一些很难使一般动物致病的细菌，也能感染无菌小鼠。另外，肠道菌群还具有防御外来致病菌、抗肿瘤的作用。

目前，人们普遍认为，正常菌群是机会致病菌。一般情况下，菌群与人体、菌群之间维持着动态平衡。当正常菌群成员寄居部位改变，或机体免疫力低下，或滥用抗生素治疗等情况下，可能引起疾病。草绿色链球菌是口腔的正常菌群。当拔牙时，它可以进入血液，随血流到达不正常的心瓣膜上，引起亚急性细菌性心内膜炎。

由此可见，肠道菌群从生理、年龄、饮食、环境等多方面影响人类的生存，同时，肠道菌群的组成数量也受到这些因素的影响。肠道菌群究竟是利大、弊大、还是利弊相抵，迄今仍无定论。