保健食品的选购原则

保健食品是一类特殊的食品，按照我国的规定，保健食品是指具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品；它是经必要的动物实验或人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用；它对人体不会产生急性、亚急性及慢性危害的食品；必须是经过国家食品药品监督管理总局审核批准的。合法的保健食品都应有专门的“蓝帽子”标识，购买时一定要注意确认。现今，居民的生活条件越来越好，有条件吃些进补的食品。特别是老年人，他们或多或少患上一种或多种慢性病，常会“对号入座”地购买一些认为是适合自己的保健食品；过年过节，或探望老人、病人时，不少人也会送一些自以为是有针对性的保健食品。个别不法厂商利用这些人的心理状态，夸大保健食品的作用，甚至制造并虚假宣传所谓的保健食品，牟取不法之财。由于大多人对保健食品的本质不是很清楚，所以每年上当受骗的不知其数，有时不但花了冤枉钱还损害了健康。

我国规定的保健食品的功能范围有27种

人体是复杂的“机器”，可能出现的毛病很多，所以大家希望能提供具有多种多样保健作用的保健食品，但是，现实生活中找不到那样多可以改善机体功能的食品，且对于可能存在的某种保健作用也不是都有可以客观评价的手段，所以目前经国家认可的保健食品的功能范围有以下27种：增强免疫力、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助改善记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、改善睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳功能、提高缺氧耐受能力功能、对辐射危害有辅助保护功能、减肥功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能、改善营养性贫血功能、对化学肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮功能、祛黄褐斑功能、改善皮肤水分功能、改善皮肤油分功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、对胃黏膜损伤有辅助保护功能。如果你见到不属于上述功效的所谓保健食品，例如声称能治疗病毒性肝炎、不育症、阿尔茨海默病、防治癌症等的产品，可以肯定是没有经过科学检验证明及批准的，是假冒的、非法的。

保健食品不是药品，也不一定是营养品

保健食品只具特定的保健功效，若声称有治疗作用的是药品，应有“药准字”批准文号。人体需要的营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等。营养品就是指富含它们的产品，例如牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类和钙等营养素；核桃、瓜子等坚果类属于含蛋白质、油脂、矿物质、维生素都较高，嘌呤低的食品，它们基本上是人人都适宜食用的。而保健食品是具有特定保健功能，如改善睡眠功能、改善生长发育功能、增加骨密度功能等，都是只适宜特定人群的食品，其营养价值并不一定很高。所以，千万不能认为吃了保健食品，营养就有保证了。人体需要的各种营养素应从一日三餐吃多品种食物中获得，既满足了口福，又获得平衡营养。所以不要盲目地食用保健食品，在作为礼品送人前，也要熟悉该保健食品的作用特点。

正确对待保健食品广告

我国《保健食品注册与备案管理办法》规定了保健食品的标签、说明书等应明确标出适宜人群，当该产品有某类不适宜人群时，应在“适宜人群”之后，标示不适宜食用的人群，因此一定要针对自己的情况选择保健食品，否则可能不但不能调节机体功能，反而还会产生副作用。

对于保健食品的广告，国家规定需要经过审批，但还是有不少违反广告管理规定而虚假或夸大宣传的。需提醒大家的是：不要轻信某些电视直销及专刊栏目中的没有专门批号的“保健食品”；不要以为“穿白大褂”说的就是真的；不要轻信美容院兜售的“美容”保健食品；也不要轻信某些明星“大腕”的宣传。

进口保健食品不一定适宜中国人健康的需要

进口保健食品大多是以多种维生素、多种矿物质以及两者组合，或以西洋参、不饱和脂肪酸、鱼油、磷脂和褪黑激素等为主。有些产品的配方是根据他们国家居民的膳食及体质情况设计的，对该国某些人群的健康具有保护和促进作用，但其中的各种维生素以及矿物质的配比并不一定符合我国人民的膳食特点及需要。因此，有的进口保健食品可能不完全适合我国人民健康的需要。

温馨提示

根据《保健食品注册与备案管理办法》对保健食品的规定：它只适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。当消费者需要调节前述功能时可以服用经过批准的相关保健食品。由于这些产品主要是通过调节机体功能而改善症状，并通过科学检验证实的，所以对适宜对象或许会有一定效果（存在个体差异）。众所周知，大多数慢性病至今还没有有效的根治药物，多数药物只是暂时缓解症状而提高生存质量，或再通过自身的努力，提高免疫力及体质使某种疾病得以治愈，保健食品可以发挥一定的作用，但需要服用较长时间才能见效，我们不要期望保健食品像服用退热药一样能立竿见影。如果您患了疾病就应就诊问医，接受正规治疗，不要自以为是地乱服保健食品，否则很可能会掩盖病情，耽误治疗。

应按照自己的实际情况选购适当的保健食品，不要以为价格贵的一定是好的，功效与价格无关；需严格按照产品标出的食用量进食，如果摄入量太少不会有作用，而摄入过量非但不能起到保健作用，反而会产生不良后果；不要轻易给孩子盲目食用保健品，因为保健食品可能含有激素或一些不利于孩子生长发育的成分，会给孩子带来早熟等不良影响。