【摘要】：中医临床用来治疗水肿胀满，脚气，淋病，咳喘，痰鸣，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏等证。冬瓜藤可以治疗肺热痰火，脱肛等；冬瓜叶可以治疗消渴，疟疾，泻痢，蜂蜇，肿毒等；冬瓜子有润肺化痰，消痈，利水的功效，可以治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮等；冬瓜皮有利水消肿的功效，可以治疗水肿，腹泻，痈肿等；冬瓜瓤有清热止渴，利水消肿的功效，可以治疗烦渴，水肿，淋病和痈肿等。
冬瓜来源于葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜也叫东瓜，在古代称之为白瓜、水芝、地芝等。
冬瓜原产于我国和东印度，在我国已有2000多年的栽培历史。冬瓜不但有良好的烹饪性，而且还有十分重要的药用价值。因此，自古就受到我国人民的喜爱与重视。冬瓜生有坚实的外皮，因此，它可以从头一年的夏秋储藏到第二年的春天还可食用。
冬瓜性凉，味甘淡。具有清热解毒，利水消痰的功效。中医临床用来治疗水肿胀满，脚气，淋病，咳喘，痰鸣，暑热烦闷，消渴，泻痢，痈肿，痔漏等证。冬瓜还可解酒毒和鱼毒。冬瓜所含营养成分丰富，如蛋白质，糖，粗纤维，钙，磷，铁，胡萝卜素，特别是维生素C的含量比较高，为西红柿的1～2倍。现代药理实验表明冬瓜不含脂肪，而且钠的含量极低，有利尿排湿的功能。还发现冬瓜含有丙醇二酸的成分，能有效地抑制糖类转化为脂肪，对人体发胖，增进形体健美有重要作用。因此，有专家认为多吃冬瓜养胃，清胃，降火，让饮食减少，非常有利于减肥。
冬瓜的藤、叶、子、瓤和皮都可药用。冬瓜藤可以治疗肺热痰火，脱肛等；冬瓜叶可以治疗消渴，疟疾，泻痢，蜂蜇，肿毒等；冬瓜子有润肺化痰，消痈，利水的功效，可以治疗痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮等；冬瓜皮有利水消肿的功效，可以治疗水肿，腹泻，痈肿等；冬瓜瓤有清热止渴，利水消肿的功效，可以治疗烦渴，水肿，淋病和痈肿等。
唐代医学家孟诜认为冬瓜有明显的瘦身健体的作用，在其著作中就有“欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也”记述。因此，建议想身瘦体健的朋友，不妨在日常多食用一些冬瓜，用食物来合理进行健美吧。（张镐京 郗效）
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