菊香入梦时

两年前，单位组织了一次体检。很突然，我被告知患有二级高血压。不久，单位里的一个老乡回家探亲，把这事告诉了我那远在乡下的母亲。从此，她慌了，到处给我打听治病的偏方，随时帮我收集求医的信息。后来，她听一位老中医说，枕着野菊花睡觉能治高血压。从那时起，她就特别盼望秋天到来……

每到秋天，老家那个叫池洪河的地方，荒山野岭上总是开满了一大片一大片金黄色的野菊花。好不容易等到了可以采摘的时节，母亲便提着一个小竹篓，在夕阳的映照下，像在田间劳作一样，以佝偻的背影，一边回想我在她心中成长的岁月，一边采摘那些因为成熟而洒落在地的野菊花。动作不能太快，怕把杂质或枯叶采到了篓中，也不能太慢，毕竟花期有限，人生有限，不能错过可以采撷的花期，也不能错过了生命季节。

到了秋末花萎的时候，老家的阳台上就晾满了野菊花。她把这些野菊花稍作晾晒，然后就分成两部分，把一半晾干，再买上一块好布，做成菊花枕头。把另一半先择净，用清水反复冲洗几次，再放在锅上蒸烤一番，据说这样可以起到消毒的作用。最后她把这些菊花用一个洁净的袋子包装起来，连同菊花枕一起，托人带给我。

每天，我都拣一撮野菊花泡茶；每晚，我都枕着菊花枕入梦……

前不久，我到医院做了检查，血压居然正常了。面对这个结果，我一时还真不敢相信，不相信野菊花对治疗高血压会有这样奇特的效果。于是，我问了一个医生，他说，野菊花的主要功效就是清火，也就是说，它对治疗高血压并没有明显的疗效。

回到住处，躺在床上，我反倒难以入眠了。望着依然还放在床头的野菊花，枕着母亲带来的菊花枕，我突然明白了，原来，真正能降低血压，能让人人梦的，并不是野菊花起了作用，而是因为有母亲的爱心偏方。

夜深了，我泡了一杯菊花茶，枕着菊花枕，遥想着远在乡下的母亲，有一种难以言说的思恋，伴着幽幽的、淡淡的菊香，在心头慢慢升起，让我悠然入梦，让我梦见母亲，梦见母亲采撷菊花时佝偻的背影。

（萧章）

药用花卉——菊花

菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序。菊花作为药用最早见于《神农本草经》，称“鞠华”，列为上品，除有治疗“头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌”的作用外，“久服利血气，轻身耐老延年”。

菊花除有药用作用外，还因其品种繁多，色彩艳丽，姿态多变，在百卉凋零的深秋冒霜开放，所以还具有很高的观赏价值。早在春秋时代，《礼记》一书就记述了菊花；战国著名诗人屈原在《离骚》中也有歌颂菊花的诗句。秦国的咸阳曾出现过较大规模的菊花交易市场，将其作为蔬菜食用。在盛唐时菊花的栽培技术不断提高，可观赏传的品种越来越多，并通过中日文化的交流，菊花的栽培技术也传到了日本，很快受到了日本人民的喜爱。在中华民族历史文明的长河中，可以说菊花与人们的日常生活息息相通，结下了不解之缘，因菊花一般在阴历九月时盛开，所以人们也把九月称为“菊月”。重阳节（阴历九月初九）这天登高，饮菊花酒，观赏菊花的雅性，已成为我国一种传统习俗。

药用菊花因花色、产地和加工方法不同分为白菊花和黄菊花二种，其中白菊花中又可分为亳菊花，产于安徽亳县，为阴干品；滁菊花，产于安徽滁州，为生晒品；杭白菊，产于浙江杭州，为蒸晒品。

历代医家认为，白菊花除具有疏风清热的功效外，还具有较强的平肝明目的功效；黄菊花的疏散风热，泻火解毒的功效较白菊花强。中医临床多用于外感风热及温病初起，发热头昏痛，目赤肿痛，眩晕等症。

现代医学研究证明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用，能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢，有抗炎解热的作用，常服可延年益寿。

菊花一般用量为10～15克。用菊花补益调养的方法有：

（1）菊花末10～15克，大米100克，加水适量煮粥，食用前加白糖更佳。适用于中老年高血压患者。

（2）菊花10～15克，龙井茶5克，用开水冲泡15分钟即可饮用。适用于高血压、头目眩晕患者。

（3）菊花50克，洗净阴干，加纯粮白酒l～2斤，密封，三日后即可饮用。适用于中老年高血压患者。（每次不可多饮，10～15毫升为宜），长饮有抗衰老，延年益寿的作用。

薏苡仁

薏苡仁是禾本科植物薏苡的成熟种仁。薏苡仁也称薏仁、苡米。《神农本草经》中将薏苡仁列为上品，认为薏苡仁可“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身益气”。根据加工炮制的方法不同，薏苡仁可分为生薏苡仁和炒薏苡仁。中医认为薏苡仁生用时偏于渗湿利水、清热排脓；炒薏苡仁可以增强补脾止泻，利湿的作用。

薏苡仁临床常用于小便不利，水肿，脚气以及脾虚泻泄，还可用于风湿痹痛，筋脉挛急等症。

现代医学研究证明薏苡仁有增强机体免疫功能的作用；有抗肿瘤作用；对肌肉收缩有抑制任用等。

薏苡仁一般用量为10～30克。本品因药力缓和，用量须大，并宜久服。

用薏苡仁补益调养的方法有：

（1）取薏苡仁15克，陈皮丝10克，粳米15克，洗净，煮沸后用小火继续煮25分钟，再加入荷叶10克（新鲜的最佳，干品亦可，洗净剪成丝），再煮5分钟，有荷叶之清香气即离火。每日一次，服食时可加糖少许。适用于胸闷憋气，体重倦怠，头晕目眩的患者。

（2）取薏苡仁30克，粳米50克，洗净，加水煮粥。每次1小碗，每日2次，可加白糖少许，15天为一疗程。该粥可健脾利湿，治水肿，泄泻，白带过多，小便淋浊及风湿患者。

（3）取炒薏苡仁30克，大红枣10～20枚，粳米50克，洗净，煮粥。每日早、晚各服一碗，加糖则味更佳。有健脾胃、养血安神的作用。治贫血，慢性胃炎，营养不良，腹胀等。

鹿　茸

鹿茸是哺乳纲鹿科动物雄性鹿头上锯下来的尚未骨化幼角。从梅花鹿头上锯下来的鹿茸称为“黄毛茸”，马鹿头上锯下来的鹿茸称为“青毛茸”。鹿茸是一种名贵中药，在我国药用已有2　000多年的历史了。

中医认为鹿茸具有滋肾壮阳、生精血，补髓健骨的作用。临床多用于阳痿滑精，血虚眩晕，肾虚腰软，精血不足，面色萎黄，耳鸣耳聋，畏寒乏力，慢性脓疮，盗汗等症。

鹿茸老化变为骨质角后，称为“鹿角”。鹿角经煎熬成为胶块，即是鹿角胶。鹿角胶有温补肝肾，滋养精血的作用，适用于身体虚弱，四肢疼痛及神经衰弱。

现代医药研究证明鹿茸对人体有强壮作用，促进病后恢复及年老体弱者的健康；有强心和改善体内微循环的作用；有促进人体造血功能；有明显的抗机体脂质过氧化作用；可促进溃疡和伤口的愈合及提高免疫功能的作用。

鹿茸一般用量为1～3克，研成细末。但患有高血压，肾炎，肝炎以及中医所说的阴虚火旺，肝阳上亢的人，均不宜服用鹿茸或含鹿茸的其他制剂。

用鹿茸补益调养的方法有：

（1）取鹿茸3克，放于碗内加水适量，隔水炖服，或与肉共炖食之。适用于精衰血少，头晕眼花等症。

（2）乌鸡一只（300克左右），掏膛，洗净后加鹿茸6～9克，加调料、盐适量，炖烂。每日服一次，分3次服完。适用于肾虚精亏，久婚不育，妇女小腹发凉，月经失调及经血淡少，腰酸乏力等症。

目前，药店或超市中都可购到以鹿茸为主的各种保健品，如鹿茸精、龟龄集膏（酒）、椰岛鹿龟酒等。