黑豆熟地水放冰糖可以吗

(1)乌鸡汤

【配料】　雄乌鸡1只(约800克),何首乌25克,枸杞子、牛膝各20克,当归、菟丝子各15克,补骨脂、茯苓、黑豆各10克,葱、姜、盐各适量,酱油、胡椒粉各少许。

【制作与用法】

①将乌鸡宰杀后去毛、内脏和爪,洗净;姜洗净、拍松;葱洗净、切段;黑豆洗净。

②将7味中药洗净,用洁净白纱布包扎好。

③将药包与鸡、姜、葱、黑豆一并放入砂锅中,加入1200毫升清水,以武火煮沸后,改用文火炖约2小时,至鸡肉熟烂,除去药包,放入盐、酱油、胡椒粉调味,出锅待温,即可食用。

④每日吃2次,吃肉、豆,喝汤,佐餐食用。

【功效】　补血益精、强筋壮骨、生发乌发。适用于病后体弱精亏、脱发、白发等症。

【注意事项】　感冒、发热者不宜食用。

(2)熟枸归炖乌鸡

【配料】　熟地黄20克,枸杞子15克,当归25克,乌鸡肉200克,龙眼肉10克,食用植物油15毫升,精盐少许。

【制作与用法】

①将乌鸡宰杀后去毛、爪和内脏,洗净,切取200克鸡肉待用;姜洗净、拍松;当归、枸杞、龙眼肉分别洗净。

②将全部材料(除盐外)一起放入炖盅内,加沸水适量,炖盅加盖,隔沸水用文火炖2个小时,加精盐调味即可。

③每日1次,每次吃鸡肉100克,喝汤,佐餐食。

【功效】　养血益气、乌发美容。适用于气血亏虚所致的毛发失养、须发早白、头发稀疏、脱发等。

【注意事项】　腹脘胀痛、大便泄泻、感冒发热者忌用。

(3)莲子圆肉炖蛋

【配料】　莲子30克,龙眼肉15克,鹌鹑蛋4个(或鸡蛋2个),白糖适量。

【制作与用法】

①先将莲子去心,洗净;将龙眼肉洗净;将鹌鹑蛋洗净,煮熟去壳。

②将莲子放入锅内,加适量开水,煮沸10分钟后,加进桂圆肉和鹌鹑蛋,用文火炖至莲子熟烂,加少许白糖调味,再煮沸即成。

③随意食用。

【功效】　健脾益气、养血安神、润发美发、养颜美容。适用于心脾两虚的神经衰弱者、气弱血少致毛发干枯、稀少、易脱落等症。

【注意事项】　若神经衰弱失眠属浊痰内扰及有外感者,不宜食用本品。

(4)核桃黑豆炖鱼头

【配料】　核桃肉50克,黑豆100克,大鱼头1个,大枣4枚,姜2片,酒1茶匙,盐适量。

【制作与用法】

①将核桃肉洗净,入沸水内汆片刻,取出用冷水冲净表皮,沥干水分;黑豆洗净,用水浸泡1小时;大枣洗净、去核,备用。

②将鱼头洗干净,抹干水分,用酒拌匀,放入炖盅内,加入姜片、核桃肉、黑豆、大枣和4杯滚水,盖上盅盖,将炖盅放入炖锅内,隔水用武火炖20分钟后,改用文火再炖2小时,加盐调味即可食用。

③每日吃1次,每次吃鱼头肉、黑豆、核桃肉100克,喝些汤,佐餐食用。

【功效】　养阴补气、补肺健脑、润肤乌发、美发养颜。适用于毛发干枯、早白、脱发等症。常服食本品,可收到美容护发的疗效。

(5)芪归圆芍炖木耳

【配料】　黄芪10克,当归6克,龙眼肉8克,白芍5克,甘草2克,陈皮3克,黑木耳15克,冰糖适量。

【制作与用法】

①将黑木耳用温水泡发,去杂质,洗净;其他中药全部洗净。

②全部用料一并入砂锅,加清水1000毫升,煎煮2次,每次约煎半小时,合并两次煎液约600毫升。

③每日1剂,分2次服用,吃木耳、龙眼肉,喝汤。

【功效】　益气固表、补血、活血养阴、生发、乌发、悦颜美容。适用于阴血不足所致的须发早白、脱发、毛发稀疏干枯等。对于斑秃、便秘等均可用本品调理。

【注意事项】　凡湿盛中满、食积内滞、表实邪盛、痈疽初起或渍后热毒尚盛者均不宜食用。