现代生活中，有些人很注重吃补品，他们认为，“整日不停地运转（工作），由于饮食和休息没有规律，就只有靠吃些补品来弥补了。”于是就补钙，补铁，补充各种维生素。有些人甚至认为吃补品是一种时尚，显示自己有地位，显示自己有钱。有的为了皮肤的白皙还拒绝日晒，认为吃维生素D可以不晒太阳。有的不参加运动，而且拼命节食，靠吃补品来给身体补充营养。
中国营养协会营养专家翟风英指出，这种以补代替进食，不吃早餐，甚至中、晚餐也不好好吃的做法，对人体的健康是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要七大要素，即蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素、纤维素和水。这七大营养素中只要长期缺乏一种，日久便会患病。这些营养素主要来自日常饮食，而不能用补品代替。比如：吃富含蛋白质的食物。蛋白质是生命的基础，是生命活动的最基本因素，其在人体中的功能是多方面的，包括新陈代谢、调节生理功能、构成肌肉组织、构成抗体等。蛋白质是人体重要的组成成分，人体内一切细胞组织都由蛋白质组成。成人体内蛋白质数量占体重的16%～19%，每日有30%蛋白质进行代谢更新。如此重要的营养成分靠补是不行的。蛋白质含在各种食物中，如动物性食物，瘦畜肉、禽肉、鱼、蛋、奶等食物中，含有丰富的优质蛋白质。有些植物食品如大豆、花生仁、米、面也含有蛋白质。人只有经常食用这些食物才可满足人体对蛋白质的需要，一般不用吃什么补品。
有利补钙的食物。钙是维持人体健康所必需的一种元素，富含钙的食物有奶类、蛋黄、动物瘦肉、海带、虾皮、银耳、大豆制品、核桃仁、西瓜子、南瓜子等。但是人体补钙而缺乏维生素D，也达不到补钙的目的。因为钙的吸收是要有维生素D协助的。维生素D在食物中含量较少，而只有在阳光照射下，人体才能产生维生素D，如此看，只补钙不补充维生素D或很少晒太阳，补钙也是无效的。牛奶是补充钙和维生素D的理想食品。吃瘦肉、鸡蛋，也可补钙和维生素D。这些食物除补充维生素D外，其他营养成分也很丰富，一举多得。
其他营养素也一样。如过多补充维生素药品、补铁质等，都不是正确的方法。含维生素和铁的食物很多，只要注意选食，不挑食，不偏食，也不要用补品补充。
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（1）超量服用鱼肝油丸有害：不少人认为，维生素类药物对身体有益，可作为补品食用。所以有人常服用维生素AD丸（鱼肝油丸），实际上超量服用维生素AD丸可发生维生素A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。服用添加维生素D的钙品时，也要谨防积蕴中毒。由于经常服用维生素D反而会抑制体内自身维生素D的形成，或是引发维生素D大量摄入而积蕴中毒现象。中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化，表现为食欲缺乏、反应迟钝、心律不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴多尿、便秘等。
（2）正常饮食好：人为了身体健康，应正常进食，并且做到饮食多样化，营养全面，这对人体健康是基本的。如果患了哪种营养缺乏症后，是可以在医生指导下进补的。一日三餐，不好好进食，而依赖进补，不但补不全，还会越补越缺，补了钙又缺铁，何时是了！
（3）患病后不能急用补品：有不少人患病后，认为自己身体虚弱，急于服用一些具有滋补作用的药物或食品，以图补补身子。实际上，这样做不仅徒劳无功，还会加重病情妨碍健康。人体无论患何种疾病，体内各部的正常生理功能都会发生不同程度的紊乱。此时，脾胃的收纳、消化和吸收功能的失调往往很明显，出现口中乏味、不思饮食、消化不良等病理性变化。一般具有补益作用的药物和食品大都有温热和高蛋白、高脂肪的属性，这样的营养品若吃下去，势必会增加消化系统负担，使病程延长。
（4）吃用补品要注意的问题
①根据需要选用滋补品：应该掌握缺什么补什么、不缺不补的原则。健康人体内并不缺少什么，如果再滥用补品，势必造成不适。这是因为，机体不缺少某种营养物质，再硬是补给此物质，反而会加重机体负担，甚至会补出新的疾病。身体消瘦无力时，可以用点海参、燕窝、蛋、奶、鱼等；贫血病人可以加用中药当归、阿胶、龟膏等。如果身体偏胖而且没有虚弱征兆，长期大量服用人参，则可以出现水肿；没有阳痿而长期服用鹿茸可以导致鼻流血、脱发及血压升高等。
②不要依赖补品：有的老年人或身体虚弱者以为补品就是高级营养物质，认为吃了补品就可以少吃饭。其实，任何高级补品都只是含一部分物质，而不会含有人体所需要的全部营养素，也就是说，滋补品不能替代日常的饮食。吃补品只能是补充身体缺少的那一部分物质。所以，要想身体健康，还要靠加强日常饮食营养，补品只能在正常营养饮食的基础上起辅助作用。“药补不如食补”，道理也就在于此。
③遵照医嘱进行药补：医生经过对你身体的全面检查，得出你身体虚弱或有病是因为缺什么物质形成的，他会告诉你应该补什么和怎样补。如果自己盲目滥补，十有八九要坏事。
④注意补品的用法：为了便于机体的吸收，一般吃补品多在饭前空腹服用。服用时，注意不要吃绿豆、萝卜，不要喝茶水。煎煮补品时不要用金属锅，应用陶瓷罐或沙锅。人参、鹿茸等贵重药物，不要与其他药物混煎，而应单煎，以小火煎煮，时间可长一些。
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