矿泉水是酸性饮料吗

很多人特别是青年人，口渴时喜欢饮用饮料代替饮水解渴，并认为，饮料比水营养更丰富。这是不对的，饮料和水完全不在一个健康层面上。

首先，很多饮料含有较高的糖分，多饮会增加机体的糖贮存量，或造成热量摄入过多，刺激血脂上升，可能使人机体肥胖，这对人体健康是不利的。

其次，饭前饮用含糖饮料会抑制食欲，减少食量。大量饮水后还会增加胃肠负担，少吃饭，甚至引起消化功能紊乱，出现消化不良，影响正常营养素的摄取利用。

还有，饮料在生产中添加了香精、色素和防腐剂，这些添加剂对人体不利，特别是对儿童大脑发育会产生不良影响。

饮料属于碳性饮料，会破坏牙齿外层的珐琅质，容易引起龋齿，尤其对儿童影响较大。

有人主张饮纯净水。顾名思义，纯净水是最大限度地去除了原水中的细菌、病毒、重金属、有机污染物，比普通水较为纯净，这只是一个方面的优点。

纯净水有纯净水的缺点。因为纯净水加工中在除去有害细菌等有害物质的同时，也消除原水中的钙、镁、氟、碘、硒等对人体有益且必需的常量元素和微量元素。人如果长期饮用纯净水，就会导致矿物质缺乏。因为人饮水，也是为人体供给营养素的途径之一。

当然，至今还没有因常喝纯净水造成机体矿物质缺乏的实例，毕竟食物才是人体获取营养的主渠道，只要保持平衡合理的膳食，同时饮用安全卫生的水，就不会出现营养缺乏问题。不可忽略，饮水也是补充营养素的方便方法，如果能做到纯净水和矿泉水（自然水）交替饮用，则安全性更高。

《中国居民膳食指南》（2007）指出，白开水是符合人体需要的饮用水，具有很多优点：①自来水煮沸后，既洁净，无细菌，又能使过高硬度的水质得到改善，还能保持原水中某些矿物质不受损失。②制取简单，经济实惠，用之方便。因而，白开水是满足人体健康、最经济实用的首选饮用水。

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应该喝的水和不应该喝的水。

矿泉水有多种多样，所含微量元素也各不相同，一般说主要微量元素有碳酸、硅酸、锂、溴、锶、氡、氟、锌、锰、钾、钠、钙、铜、铁等，各种微量元素有不同的营养功能，硅酸可软化血管，锶可壮骨骼，铁可帮助人体合成细胞中的血红蛋白，锌能增强食欲并促进性器官的壮阳作用，铜可参与造血过程并造血红素，锂可调节中枢神经活动，镁可以激活各种酶类，氟对牙齿和骨骼的生长有重要作用，溴有镇静安神功能。

不要喝生水。未经有效措施处理的生水中可能有氯气、细菌、虫卵、残留有机物质等，对人体健康构成潜在威胁，如导致急性胃肠炎和部分传染病。

不要喝陈水。白开水放上4个小时，气体易溶于其中，使得水的生物活性丧失70%以上，而且细菌杂质也会污染了水，在室内放3天的开水还可产生致癌物质亚硝酸盐。

不要喝反复煮沸的水。水煮得过久，钙、镁等重金属成分含量会增高，人喝了会干扰胃肠功能，出现腹泻、腹胀。反复煮的水会使水中的硝酸盐还原成为亚硝酸盐，有致癌危险，不利人体健康。

喝些有益的饮料。豆浆营养丰富，而且有益于预防高脂血症和冠心病；绿茶水含有的氟可以坚固牙齿，其所含的茶甘宁有利于提高血管的韧性，使血管不容易破裂；同时，绿茶有抗自由基的功能、抗衰老、降血压、降血脂的功能；喝酸奶能维持人体细菌平衡，能帮助有益细菌生长来消灭有害的细菌；喝骨头汤，含钙丰富，可防止骨质疏松，还可提高人体免疫力，预防感冒；喝蘑菇汤，做汤时加上几个蘑菇，汤味鲜美，可抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等细菌的生长，有抗菌免疫功能；喝红葡萄酒，可以帮助预防心脏病突发和降血脂、降血压。

喝自来水的方法：自来水是天然水的一种，是安全水，还含有天然饮用水中的有益矿物质，是符合人体生理功能的水。如果直接用自来水，在煮水时，应注意不要让它煮沸，冒泡即可，这样既可以将水中的细菌杀死，又不至于产生氯化物等有害物质。如果使用家用净化器处理过的自来水，在水烧开后，揭开盖子让水沸腾3分钟再熄火，这样可以使大部分有害物质随水蒸气溢出。