现在人们的工作都很忙碌，或上班地点离家远，还有外来打工人员以及外出办事人员多是吃盒饭代替午餐，形成了一个庞大的“盒饭族”。
1．常吃盒饭的危害 据有关部门抽样调查显示，上海上班族有800万人左右，可以在单位食堂就餐的职工不到30%，另有20%的职工自带午餐或到饭店就餐，还有50%的职工即400万人只能选择盒饭。据上海一家咨询公司调查显示，在被调查的徐家汇、南京西路、淮海中路等商业圈300家写字楼中，拥有自己食堂的单位仅占到14%，有66%的公司依靠订购盒饭来解决员工的午餐，还有20%的职工自带午餐或外出就餐。卖盒饭的商贩和企业是通过发送精美外卖单、小卡片、试送盒饭等方式，把盒饭送到商务楼，许多吃盒饭的人都不知道这家店的门面在哪里，更不了解加工场所的条件。除了大量的送上门的盒饭，在上海马路两旁，还有很多盒饭摊点及盒饭车，许多工作流动人员，如出租车司机、农民工、外出办事的人员等面对着一盘盘大锅莱，按着3元、4元、5元等标准挑选几个菜凑成盒饭，坐在沿街的简陋桌椅上，草草应付一顿午饭或晚餐。
吃盒饭的人，大多数是图方便和便宜。一些公司也说，盒饭的最大优势是方便，随叫随到。至于饭菜的营养价值、卫生条件好像都不大顾及，以吃饱了算数。盒饭族对盒饭的要求应是五个方面，即价格、卫生、口味、方便、选择性，在这五个方面盒饭能达到的只有价格便宜、食用方便两条。
问题还不只此，常吃盒饭的人，不但缺乏营养使身体健康受损，甚至发生吃盒饭中毒现象，这是很危险的。比如2004年2月16日，上海松江区东墩镇因不洁盒饭发生集体食物中毒事件，有131人出现中毒症状，被送进医院。还有2004年7月1日，闵行区四家公司近300人发生集体食物中毒，他们都食用的是一家快餐公司提供的盒饭。2004年7月8日，上海南洋电器厂等多家单位50名员工由于食用无证盒饭而中毒。至于吃了不洁盒饭后导致身体不适或呕吐、下泻的更难以计数。
2．吃盒饭危害解析 造成吃盒饭中毒事件的主要原因是盒饭卫生情况差。据分析主要有以下几方面原因。
（1）加工场所脏乱差：有的在路边起锅热饭菜，尘土飞扬，连细菌也煮在饭菜里。有的在狭小的厨房里，四壁积了厚厚的油污或墙壁掉块，谁也不知道饭菜中有什么东西。有的厨师光着膀子炒菜，随意用手取生料，又取熟饭，汗珠嘀嗒，污手油黑。盒饭用的纸盒或塑料盒、筷子随意乱放，根本谈不上清洁卫生。类似不卫生的现象还很多。
（2）将剩菜饭加入新做的菜饭中：各家饭店都做很多盒饭，卖不了剩下的就在下次做菜饭时一起加入再做。剩饭菜的卫生是很难保证的，人们吃了这种菜饭很容易中毒、发生腹泻。
（3）饭菜暴露摆放：为了方便食者选用，卖盒饭的人把多种菜盆、饭锅不加盖，直接暴露在外面，尘土细菌很容易侵入。卖饭人又喊又叫，唾液乱溅，有的甚至让客人自己盛菜饭，很容易发生交叉感染。
（4）卖盒饭的小商贩问题：有很多人未做过体检，他们的身体健康状况令人担忧。一旦有病菌或是传染病患者将会传染很多人。
类似的不卫生现象还很多，没有证件的摊贩问题更多。盒饭确实在严重地伤害着盒饭族的健康。这种不规范的盒饭必须加以改善。但在未改善的情况下，还需要用餐人加以注意，并采取有效的对策。
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（1）避免或减少吃盒饭的措施：不能回家用餐的人，最好由近处找卫生合格的饭店订饭，可以保证卫生，还可吃到对口的营养全面的饭菜。
自己从家带饭，早晨做一盒主食、副食全面的饭菜，带到单位，吃饭时最好热一下再吃。
如果单位订盒饭要选择有合格执照的饭店做，并提出一些质量和卫生要求。
无论吃盒饭还是带饭的人，都要注意回家吃晚饭时补充些蔬菜，以补充维生素B、维生素C、胡萝卜素等营养成分。一顿饭营养不全面，可争取一天的用餐营养全面些。
（2）午餐很重要：午餐在一日的中间，上午工作了半天，吃完午餐还要继续工作，起到承上启下的作用，午餐要补充上午的消耗，还要给下午的消耗备足营养。因此，午餐要吃饱吃好。午餐也不可吃得过饱。因为大多数上班族是吃完午饭就要继续工作或学习，如果吃得过饱，会使脑部的血液和氧大部分转移到消化道去消化食物，容易给人带来疲劳，出现昏头昏脑、昏昏欲睡的现象，不利于工作和健康。特别是吃脂肪过多，脂肪转化为能量所需时间会更长；若吃糖类较多，还会使胰岛素忽而剧增，血糖含量忽而下降。这些都是使人长时间头昏、头痛、疲劳欲睡的原因，对身体健康和下午的工作、学习势必造成不良影响。
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