饭前饭后运动促进消化

人吃饭是一种运动，主要是胃肠等消化系统的运动，所以也应像人的体育锻炼一样，要有进餐前的准备活动，激活胃肠功能。主要是为了科学进食和利于消化吸收。

进餐前应做的准备活动。

1．早上锻炼后不要立即进食　很多人有清晨起床后锻炼身体的习惯，往往是锻炼回来立即吃饭，这对健康不利。人在运动时，大脑皮质运动中枢处于高度兴奋状态，运动停止后，这种兴奋状态还会延续一段时间，如果这时立即吃饭，不仅没有食欲，而且消化腺的分泌和胃肠蠕动也处于低弱状态，胃肠道血液供不应求，加重其负担，时间一长会引起消化不良和消化道疾病。同时，人在运动后血液从运动时大量供应肌肉立即转向大量供给内脏，从而使脑的血流量更加减少，使人感到疲乏。最好是养成早上起床后，进行洗漱和梳头，喝杯水再出户外稍稍活动一下，活动完后整理一下床铺，然后再吃早饭的良好习惯。

2．饭前不宜做剧烈运动和重体力劳动　饭前从事繁重的体力劳动或剧烈运动或进行紧张的脑力劳动，往往会造成饭前过度劳累，食欲不佳，甚至还会因体内热能大量消耗，血糖过低而感到头晕，不思茶饭。进餐后也会因疲劳尚未缓解过来，血液还未来得及再分配，会抑制消化液的分泌和胃肠的蠕动，进而影响食物的消化吸收。运动后应当休息片刻，做点进餐准备，有食欲后再吃饭，胃肠才会进入正常工作状态，吃下的食物才容易被消化吸收。

3．饭前要注意洗手　饭前洗手是有利于卫生的，可防止细菌从口进入人体内。据测查，在人们手上的皮纹里、指甲沟里和指甲边缘，都可能带有几十万乃至几千万个细菌，有些人干完脏活或者留有长指甲，里边的细菌就更多了。这些细菌包括肠道传染的各种病菌如痢疾杆菌、肝炎病菌、伤寒病菌、霍乱病菌及寄生虫卵等；寄生虫卵有蛔虫、蛲虫、鞭虫卵等；还有呼吸道传染病菌，如肺结核菌、流感细菌、病毒等。如果饭前不洗手，这些病菌都可通过手拿食物进入人体内，传染各种疾病。因此，每次吃饭前（包括吃东西前）都要洗手。

4．饭前不要忘记先喝一碗汤或喝杯水人们发现，在吃饭之前，先喝点热汤，对控制体重的增加是有好处的。美国学者曾对1000个肥胖者进行调查，结果表明，饭前先喝热汤的人，每餐摄入的热量往往要小于55卡。一般来说，吃饭快的人，容易体胖，这是因为大脑的食欲中枢接受“已吃饱”的信号需要一定时间；而吃饭快的人，当大脑食欲中枢接到“已吃饱”信号时，已经吃下了过量的食物。如果养成饭前10分钟喝一碗热汤的习惯，则可先通知食欲中枢开始吃饭了，这样可以减少饭量，从而控制进食量，防止体胖。饭前30分钟至1小时喝点水，可以及时把水补充到全身各个组织，从而保证消化器官分泌足够的消化液，以促进食欲，帮助食物的消化和吸收。早餐之前喝点水，更为必要。因一夜睡眠之后，人体损失的水分较多，应该适当补充水分。一般饭前宜喝温开水或淡饮料，如果汁、淡茶等。

5．饭前宜吃些水果　尤其是中老年人每顿饭前吃一点水果（柿子不宜在饭前吃）有很大好处。首先，水果中的许多成分均是水溶性的，饭前吃水果有利于身体必需营养成分的吸收；其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1／4，同等动物肉食的1／10，人在吃饭前先进食低热量的食物，就比较容易把握总热量的摄入。许多水果本身容易氧化，先吃水果可缩短其在胃中的停留时间，降低其氧化腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。饭前先食入水果，可以有利于控制饮食，避免食用主食、菜肴过多，不会进餐过饱。

6．饭前不要吃冷饮　有的人在炎热的夏季，为了吃好饭，就在饭前吃些冷饮，其目的是降温以多吃饭，这种做法不好。这是因为冷饮的刺激会造成胃肠毛细血管收缩，影响消化液的分泌，使消化过程不充分，经常如此就会影响消化功能，甚至造成消化不良。另外，冷饮中含有大量蔗糖、牛奶，少量奶油和水，制作时还加入淀粉等，饭前吃冷饮会使血糖增高、食欲下降。所以饭前不要吃冰块、冰淇淋及喝汽水等，以保证吃好饭、消化好。

很多人在夏季喜欢喝冰镇啤酒，在饭前先喝瓶冰镇啤酒，待全身凉爽时再吃饭菜，这样在饭前饮用冰镇啤酒的做法不好。因为冰镇啤酒过凉，容易使人胃肠道内温度骤然下降，血管迅速收缩，血流量减少，从而使生理功能失调，影响正常的进餐和食物的消化吸收；同时，还会使人体内起消化作用的胃酸、胃蛋白酶、小肠淀粉酶的分泌减少，导致消化功能紊乱。胃肠道受到冷刺激后，变得蠕动加快，运动失调，久之会诱发腹痛、腹泻及营养缺乏等症。

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吃饭前要静心。

很多人从外边回到家，见饭正熟就忙着坐下吃饭，或者放下手里的工作（如读书、写作等）就吃饭。这种忙忙活活地吃饭，心不平静，没有进餐的思想准备，大脑和胃肠也没有准备好，对消化不利。在吃饭前休息一会儿，洗洗手，喝碗汤或水，心情平静后再吃饭，有利于胃肠接受食物并促进消化。也不要起床后立即吃饭，会因缺乏心理准备，食欲不佳。