久坐便秘人群的私房菜

1.饮食宜忌

适宜多吃具有滑肠作用的食物，如蜂蜜、红薯、芝麻、花生、核桃、葵花籽等。推荐几个调理便秘的小方法：

（1）饮醋

米醋30毫升（约两大勺），蜂蜜两勺，加入3～5倍的水拌匀，餐后饮用。醋可以促进排便，但是直接饮用会伤及胃和十二指肠，所以要稀释后饮用。

（2）牛蒡茶

此为便秘者和肥胖者的上好饮品，可以解除便秘，减少脂肪，稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。牛蒡茶种类很多，应尽量选质量可靠的产品。

（3）芦荟茶

把洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片，放入锅中，加入水，没过芦荟即可。用小火煮熟后滤出芦荟饮用。忌吃辛辣、煎炸、炙烤食物，以防“上火”而加重便秘。

2.药膳保健

选用黑芝麻、核桃仁、柏子仁、松子仁等油脂性较高且具有润肠通便作用的药物制作药膳。

（1）胡桃粥

材料： 胡核仁4个，粳米100克。

做法： 将胡桃仁捣烂，同粳米一起煮成粥食用。

功效： 润肠通便，适用于体虚肠燥的便秘者食用。

（2）芝麻粥

材料： 黑芝麻、粳米各适量。

做法： 先取适量黑芝麻，淘洗干净，晒干后炒热研碎，同粳米煮粥食用。

功效： 补肾润肠，适用于有身体虚弱、头晕耳鸣症状的便秘者食用。

（3）酥蜜粥

材料： 酥油30克，蜂蜜50克，粳米100克。

做法： 先将粳米加水煮沸，然后兑入酥油和蜂蜜，煮成稠粥服用。

功效： 养阴润肠，适用于阴虚劳损的便秘者食用。

（4）柏子仁粥

材料： 柏子仁30克，粳米100克。

做法： 将柏子仁洗净，去杂捣烂，加粳米煮粥，服时兑入适量蜂蜜。

功效： 补心润肠，适用于有心悸、失眠症状的便秘者食用。

（5）无花果粥

材料： 无花果30克，粳米100克。

做法： 先将粳米加水煮沸，然后放入无花果煮成粥。服时加适量蜂蜜和砂糖。

功效： 润肠通便，适用于伴有痔疮的便秘者食用。