【摘要】：酵素其实是一种酶。代餐是一种方便日常食用或饮用的营养均衡的产品，它的卡路里含量一般低于普通饮食，通常以牛奶蛋白质为基础，可以控制卡路里含量，取代每日的一次主餐。代餐的产品有很多形态，比如：奶油冻、饮料、汤、燕麦等。酵素和代餐，这些东西相对而言是可以吃的。酵素、代餐等减肥产品对减肥有一定作用，但是你不能本末倒置，只吃代餐、酵素，连主食都不吃。
1.酵素
酵素其实是一种酶。酶是指具有生物催化功能的高分子物质，它有一个极大的家族，作用机制非常复杂，其化学组成主要是蛋白质。
举个例子来说，你开车上一级台阶，因为车底盘比较低，上去需要费一番力气，如果在台阶上放一块三角形的斜面，那么你瞬间就能开上去。如果把开车上台阶看作一个化学反应，那么，这块三角形的斜面就相当于酶（酵素），我们作为一个生命体，其本质是由化学元素构成的，人的生命必须要依赖时刻发生的成千上万种化学反应，而基本上所有的生物化学反应都依赖于特定的酶（酵素）来调控。
2.代餐
代餐是一种方便日常食用或饮用的营养均衡的产品，它的卡路里含量一般低于普通饮食，通常以牛奶蛋白质为基础，可以控制卡路里含量，取代每日的一次主餐。因为所含的热量比普通餐要少，所以，它是保持体重或减肥的实用方法。
代餐的产品有很多形态，比如：奶油冻、饮料、汤、燕麦等。不同的代餐有不同的效果，因此在选择代餐时，你一定要选择适合自己口味的，食用最适合自己的产品。
酵素和代餐，这些东西相对而言是可以吃的。它跟补剂的性质其实一样，但前提是你要把三个正餐和三个加餐吃好。如果你吃了三个正餐，但是三个加餐没有吃，这时吃吃代餐也可以。
酵素、代餐等减肥产品对减肥有一定作用，但是你不能本末倒置，只吃代餐、酵素，连主食都不吃。你一定要记住，“三餐三点”是基础，有了基础再去优化，才会有效果。
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