瑜伽养生饮食观

好的饮食习惯能修身养性

瑜伽理论认为，食物的种类和质量会影响人的身体和精神状况，充满能量和纯净的食物是大脑和身体健康的最大保障。

从食物中获得生命之气

练瑜伽不一定要素食，但是素食对于调养身心很有裨益。一些素食的蛋白质含量和肉类一样多，热量却很低。素食者较少出现便秘、高血压等症状；相比于其他人，素食者到老年时，更能保持思维的灵活。随着瑜伽练习精进，练习者会自然地想吃水果之类的天然食物，这也正是瑜伽带给身心的有益之处。

悦性食物有利于身心健康

按瑜伽饮食方法，为了身体健康、心灵平静，要多吃悦性食物，少吃变性食物，不吃惰性食物。悦性食物会使身心达到最佳状态，有助于改善消化系统，保持健康体态、平和心境。而过多食用惰性食物不利于身体健康，甚至会引发严重疾病。除了食物的分类，瑜伽饮食还需要均衡、有节制，即使是悦性食物，吃得过多也是不符合瑜伽饮食观的。

悦性食物

悦性食物能提供身体所需的蛋白质、矿物质等有益物质，可以使身体变得健康、灵活、精力充沛，有助于培养良好性情，有益身心健康。悦性食物包括新鲜水果及大部分新鲜蔬菜、牛奶及其他乳制品、豆类、坚果、大豆制品(如豆腐等)、性质温和的香料、绿茶、全部谷类及其制品（如玉米、大麦、燕麦、面条、面包、不含蛋的糕点和甜点等）。

变性食物

变性食物能为人体供应能量，有益于身体但不益于心灵。吃太多变性食物更容易使情绪浮躁不安，所以这类食物不适合瑜伽练习者食用。变性食物包括咖啡、浓茶、巧克力、汽水、强烈的调味品（如酱油、食盐、辣椒等）。

惰性食物

惰性食物不利于心灵的健康，对身体也未必有益，非常不适合瑜伽练习者。食用惰性食物，在饭后较长一段时间会内感到懒散，还会使人发胖、情绪易激动甚至导致疾病。惰性食物包括肉类、蛋类、洋葱、芥末、葱蒜、酒类、烟草和不新鲜的食物等。

用食物以内养外

瑜伽理论认为，饮食习惯对改善情绪很有帮助，我们可以从食物中摄取大脑所需要的多种营养成分，以达到稳定身心的养生目的。

失眠

牛奶、核桃、桂圆、红枣、莲子和葡萄等食物能补益心脾，具有养血、安神、滋阴的作用，可辅助治疗神经衰弱、健忘、失眠、多梦等症。

健忘

坚果类食物及深海冷水鱼类能松弛神经、安定心神、增强记忆力。尤其是杏仁，因其富含维生素A、维生素C、B族维生素和钙、磷、铁等多种矿物质，能增强记忆力、减轻忧郁和失眠症状、防止贫血。

烦躁

豆类和杂粮中富含维生素A，所以能改善因工作、家庭事务等引起的心理疲劳。荞麦富含的苦味素、菠萝富含的维生素有清热、降火、健胃的功效，能消食化滞，除湿解表，辅助治疗肾炎、胃灼热和便秘。

焦虑

麦芽糖、薄荷、茉莉这些食物富含烟酸和胆碱，能改善人的精神焦虑症状，缓解心理疲劳，有助于调理神经性头痛。尤其是薄荷和茉莉，薄荷具有消除疲劳、安抚焦躁、缓和情绪的效果；茉莉具有清新宜人的香味，泡成花茶饮用，可以使精神安定，对缓解紧张情绪有一定作用。

忧郁

全谷类、香蕉、热牛奶富含5-羟色胺，能改善情绪，令人精神愉快。像全麦面包、糙米等食物，含有丰富的膳食纤维及B族维生素，能改善肠胃功能，避免疲倦感的产生，是一种天然的抗忧郁剂；香蕉能帮助人脑产生一种神经递质，是一种化学的“信使”，能促使心情变得安宁、快活。