提升海洋渔业产业化水平

渔业产业化的概念是20世纪90年代提出的，目前对于渔业产业化并没有一个完全统一的概念，骆乐（1997）对渔业产业化的定义是“在国际和国内市场需求的导向下，以提高渔业附加值为目的，优化产业资源，形成一体化的经营机制，使传统渔业向现代渔业转型”。海洋渔业产业化简单来讲就是将育苗、海水养殖或捕捞、加工、流通和销售等各个环节有机结合在一起，通过合并或者契约将产业链合并为一体化流程，减少交易成本和交易环节，实现规模效应和集聚效应，形成利益共同体。海洋渔业产业化是渔业发展由粗放型向集约型转变的必然要求，是实现海洋渔业可持续发展的题中之意，也是提升海水养殖产品市场竞争力和提高投入产出比率的有效途径，有利于海洋渔业产业结构合理化调整、提高海洋渔业科技发展水平和保障海水养殖产品食品质量安全。

纪玉俊（2011）认为海洋渔业产业化最重要的条件就是海洋渔业产业链的形成，而且海洋渔业产业化中产业链的内部稳定机制是准一体化契约分工，外部稳定机制是政府和渔业中介组织。笔者认为海洋渔业产业化内部发展机制应当包括企业并购、专业化分工、长期契约和水产品批发市场产业化发展，外部辅助机制主要是海洋渔业社会化服务体系，包括政府、渔业中介组织、金融机构、渔业保险机构和科研机构等主体因素。

一、海洋渔业产业化内部发展机制

海洋渔业产业化要求将海洋渔业产业链上游、中游和下游各个环节有机结合起来，主要解决的就是分散经营与市场和规模效益之间的矛盾，结合的方式包括企业并购、专业化分工，长期契约和水产品批发市场产业化发展。企业并购方式指的是规模较大的公司可以进行纵向发展，收购或者入股上游或者下游规模较小的公司，将公司的业务直接开展到产业链其他环节，从而迅速实现产业化发展。该方式适合海洋渔业龙头企业。虽然也具备典型产业化发展模式的特点，但是适用对象和适用范围都比较狭窄。龙头企业具有强大的市场开拓能力，能够实现1＋1＞2的效果，实现海水养殖、加工和市场的有效连接，向分散的海水养殖户提供资金支持，并且直接收购养殖产品，在其辐射范围内的渔民和配套服务企业都将因此受益。龙头企业是海洋渔业产业化经营的主体，代表着海洋渔业产业化的发展水平，其经济实力、辐射能力和影响力的大小决定着水产品加工和流通的深度和广度。

专业化分工很好理解，现代市场经济运行模式的基础就是专业化分工，甚至有越分越细致的现象，现代企业绝大部分都是从事专业化生产，主要目标市场就是自己那“一亩三分地”。马克思的分工协作理论认为专业化分工可以提高劳动生产率，在专业化分工的基础上促进产供销的紧密结合，有利于降低机会成本；亚当·斯密在《国富论》中也对专业化分工进行过形象的描述，正常情况下一个师傅一天只能做一根针，但是十几个工人分工协作的话每天平均可以制造几百根针。

建立长期契约机制是提升海洋渔业产业化水平的重要途径，郁义鸿等（2006）指出，产业链上的企业通过长期契约维持稳定的“投入—产出”关系是出于两个原因：一是长期契约有利于增加市场承诺的可信度；二是大多数的纵向关系是重复或者长期的，先期投入不可避免，只有通过长期契约才能防止由于逆向选择引发的低效投资，从而减少道德风险导致的机会主义行为对一方的损害。

水产品批发市场是我国海水养殖产品的主要流通和销售平台，因此水产品批发市场的产业化发展水平对于海洋渔业产业化发展有着重要影响。我国水产品批发市场主要有四种形式：一是传统的商业市场，二是专业市场，三是现代新型流通平台，如连锁经营市场和大型超市，四是网络电子交易平台。水产品批发市场产业化发展必须开发产业经营新途径，包括养殖加工主导型产业一体化建设和流通主导型产业一体化建设，充分利用现代互联网络和先进科技，以水产品安全信息平台为载体，实现对海洋渔业产业化发展的带动作用。

二、海洋渔业产业化外部辅助机制

海洋渔业产业化的发展离不开外部辅助机制的帮助，主要以海洋渔业社会化服务体系为代表，海洋渔业社会化服务体系主要是为海洋渔业的上游、中游和下游环节提供综合性的配套服务，是衡量海洋渔业产业化的一个重要标志。海洋渔业社会化服务体系包括政府、渔业中介组织、银行机构、保险机构和科研机构等主体，每个主体都在海洋渔业社会化服务体系中扮演着重要的角色。渔业产业化以市场为导向，但由于市场机制自身存在缺陷，所以政府在渔业产业化发展过程中应当充分发挥战略规划作用、扶持作用、引导作用和保护作用。其中战略规划作用包括龙头企业、水产品交易市场建设和社会化服务体系建设的规划，扶持作用包括政策扶持、组织扶持和财政、税收扶持，引导作用包括信息引导和项目示范，保护作用包括对渔民的保护、龙头企业的保护和渔业资源的保护。渔业中介组织是与海洋渔业产业紧密相关的中介组织，不直接从事海水养殖、加工或者流通，而是通过法律法规或者政府委托，凭借其特有的社会服务和沟通等功能，为政府、海水养殖户和渔业企业这些主体建立信息沟通渠道并且提供有偿服务的社会自律性组织。渔业科研机构主要提供智力、技术支持以及专业人才的输出，新型养殖和加工技术研究及推广也主要由科研机构负责，具有知识产权性质的应当申请知识产权注册，这可以在很大程度上提高渔业科研机构的市场积极性，在实现经济效益的同时为海洋渔业产业化发展提供了科学和技术支撑。金融机构和渔业保险机构主要提供资金支持和风险保障，海洋渔业是一个高风险、高投入的行业，因此金融机构和渔业保险机构应当建立一种成熟、合理的针对海洋渔业的融资和保险机制，一方面给广大海水养殖户和渔业企业提供政策性低息或免息信贷支持，另一方面为其提供安全保障措施，保证其在遭受重大灾害的情况下能够得到保险机构的赔偿，挽回部分损失。