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红酒+雪碧=慢性病

时间:2022-02-02 理论教育 版权反馈
【摘要】:有人喝红酒时,或是为了口感,或是为了减慢醉酒的速度,喜欢勾兑些雪碧一起饮用。有了雪碧的加入,红酒的酒精度数降低,人就容易在不知不觉中饮用过量,最终造成酒醉或热量过剩,长期下去也易引发肥胖和肝脏等方面的问题。在红酒中生物胺的作用下,可能会诱发血压升高、心跳加速、肾上腺素分泌增加,因此高血压、心脏病、糖尿病患者宜少饮为宜。

假的

普遍认为

有人喝红酒时,或是为了口感,或是为了减慢醉酒的速度,喜欢勾兑些雪碧一起饮用。对此有说法认为:雪碧中的二氧化碳会“助纣为虐”,迫使酒精很快进入小肠,加快身体吸收酒精的速度,更容易醉酒;同时在碳酸的作用下,酒精会更容易通过血脑屏障进入大脑并造成伤害,还可能会导致肥胖和其他慢性病

没有科学依据

1影响身体健康,导致肥胖和其他慢性病的是酒精本身,并不是二氧化碳。酒精进入血液后,即随着血液循环迅速分布于全身各组织,其进入大脑的速度取决于血液中酒精的浓度,酒精浓度越高,进入大脑的量就会越多。

2二氧化碳对酒精在身体中的循环吸收并无加速作用,反而因其稀释了酒精的浓度而起到一定的减缓作用,同时它还对酒精的排泄有一定的促进作用,因此在一定程度上会起到减慢醉酒速度的作用。

选择红酒时须注意,标签标注全面与否,产地、年份、日期等都要用心看。需在温度12℃~14℃、湿度65%~80%的条件下保存。

3即便没有碳酸饮料的加入,有的红酒本身也是含有二氧化碳的。红酒分为静酒、起泡酒、气酒,后两种都含有二氧化碳,区别在于一种是发酵产生(如香槟),一种是人工添加。

需要注意的是

有了雪碧的加入,红酒的酒精度数降低,人就容易在不知不觉中饮用过量,最终造成酒醉或热量过剩,长期下去也易引发肥胖和肝脏等方面的问题。

喝红酒的注意事项

喝红酒也要注意适量。一般来说,应控制在每天60~200毫升,尤其是女性,更不宜多饮。

注意饮用时间。可以与正餐一起饮用,也可以在睡前30分钟饮用。

红酒中含有一种特殊的生物胺,会使一些人出现头痛症状,这类人最好不要饮用。

在红酒中生物胺的作用下,可能会诱发血压升高、心跳加速、肾上腺素分泌增加,因此高血压心脏病、糖尿病患者宜少饮为宜。

饮用红酒时,佐以新鲜蔬菜、豆类、鲜鱼、瘦肉、蛋类等高蛋白和富含维生素的食物为宜,忌用香肠、咸鱼、腊肉等腌熏食品下酒,因这类食品中含有大量色素与亚硝胺,与酒精一起不仅伤肝,还会损害口腔与食道黏膜,甚至诱发癌症。

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