【摘要】：促进食欲 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。梨还具有润燥、醒酒、解毒等功效，对肝脏有保护作用。缓解秋燥 秋季气候干燥，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
性味归经 性凉，味甘、微酸，归肺、胃经。
主要营养成分（每100克可食部分）
药典摘要：梨“治风热，润肺，凉心，消痰，降火，解毒”。——《本草纲目》
养生功效
祛痰止咳 梨所含的苷及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有很好的养护作用。
促进食欲 梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。梨还具有润燥、醒酒、解毒等功效，对肝脏有保护作用。
缓解秋燥 秋季气候干燥，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。
搭配宜忌
人群宜忌
中老年人 经常吃梨能降血压，还能预防风湿病和关节炎。
孕妇 梨可缓解孕妇妊娠呕吐的症状。若有先兆流产等症状时须慎食。
脾胃虚弱者 梨性凉，多吃易伤脾胃。
食用小窍门
梨的最佳食用量为每天1个。尽量避免一次吃太多，因为食用过量容易对脾胃造成伤害。
薏米雪梨粥
材料 薏米、大米各50克，雪梨1个。
做法
1．薏米淘洗干净，用清水浸泡4小时；大米淘洗干净，浸泡30分钟；雪梨洗净，去皮和蒂，除核，切丁。
2．锅置火上，放入薏米、大米和适量清水大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂，放入雪梨丁煮沸即可。
雪梨百合莲子汤
材料 雪梨2个，百合10克，莲子50克，枸杞子少许。
调料 冰糖适量。
做法
1．将雪梨洗净，去皮除核，切块；将百合、莲子分别洗净，用水泡发，莲子去心；枸杞子洗净，待用。
2．锅置火上，放适量水烧沸，放入雪梨块、百合、莲子、枸杞子、冰糖，水开后再改小火煲约1小时即可。
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