【摘要】：降压降脂 香蕉含有相当多的钾，可使人体内过多的钠离子排出，使血压降低，对高血压有一定的辅助治疗效果。此外，香蕉含有的膳食纤维负责消化脂肪，使肠道对脂肪的吸收率下降，进而降低血脂。香蕉富含膳食纤维，能滑肠通便，但是只有熟透的香蕉才有这个作用。未熟透的香蕉中含有鞣酸，有收敛作用，反而会加重便秘。
性味归经 性寒，味甘，归肺、大肠经。
主要营养成分（每100克可食部分）
药典摘要：香蕉“清脾滑肠，脾火盛者食之，反能止泻、止痢”。——《本草纲目》
养生功效
降压降脂 香蕉含有相当多的钾，可使人体内过多的钠离子排出，使血压降低，对高血压有一定的辅助治疗效果。此外，香蕉含有的膳食纤维负责消化脂肪，使肠道对脂肪的吸收率下降，进而降低血脂。
养胃 香蕉中含有一种化学物质，可增强对胃壁的保护，从而起到防治胃溃疡的作用。
搭配宜忌
人群宜忌
一般人群 老少皆宜。
便秘者 香蕉有润肠通便的功效。
糖尿病患者 香蕉糖分含量高。
食用小窍门
烹饪香蕉时加些冰糖有滋润肠燥、通便泻热、滋润肺燥以及生津止渴的功效。
熟透的香蕉可通便，未熟透的反而会加重便秘
香蕉富含膳食纤维，能滑肠通便，但是只有熟透的香蕉才有这个作用。未熟透的香蕉中含有鞣酸，有收敛作用，反而会加重便秘。
香蕉西米羹
材料 香蕉200克，西米50克，豌豆粒25克。
调料 枸杞子、冰糖各适量。
做法
1．西米淘洗干净；香蕉去皮，切丁；豌豆粒洗净；枸杞子洗净，用清水泡软。
2．锅置火上，倒入适量清水烧开，下入西米，用小火煮至无白心，加入豌豆粒、枸杞子烧开，撇去浮沫，放入香蕉丁搅匀，加冰糖熬至溶化即可。
香蕉粥
材料 香蕉1根，糯米100克。
调料 冰糖适量。
做法
1．糯米淘洗干净，用清水浸泡4小时；香蕉去皮，切丁。
2．锅置火上，倒入糯米和适量清水大火煮沸，转小火煮至米粒熟烂，加香蕉丁煮沸，放入冰糖煮至溶化即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
