关于慢性病的发病原因，我们在前面已经简单介绍过了，大家也有了一定的了解。对此，世界卫生组织也专门进行了调查，结果显示，慢性病的发病原因除遗传、医疗条件、社会条件和气候等因素外，60%以上取决于个人的不健康的生活方式，也就是那些可以改变的危险因素，比如不良的饮食习惯、久坐不动、运动过少、吸烟、酗酒、营养失衡、作息无规律、熬夜、工作紧张、精神压力大，等等。在这些不健康的生活方式中，膳食不合理、身体活动不足、烟草使用和有害使用酒精是慢性病的四大共同危险因素。
·不健康的生活方式是慢性病滋生的温床。
暴饮暴食
暴饮暴食是一种不良的饮食行为，对人体的健康，尤其是消化系统的危害很大。在我接诊的胃病患者中，有很多年轻人，他们患胃病的原因大多是暴饮暴食导致的。《黄帝内经》中说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”意思是说，饮食过量，就会损伤肠胃，这是脾胃病的常见病因。
人们平时一日三餐，定时定量，消化系统形成了与之相适应的规律，如果突然暴饮暴食摄入过多的食物或饮料，会完全打乱胃肠道对食物消化吸收的正常规律，对胃、胰腺、肝脏、胆囊、肠道等消化器官造成损害。
盲目节食
现在，很多年轻人，尤其是女性，为了追求体形完美，刻意进行节食，比如不吃早餐或晚餐，不吃主食和肉类，只吃蔬菜和水果等。这种盲目节食的方法在短期内确实能达到减肥的目的，但会对身体健康造成很大的危害。
我曾接诊过一位女性患者，25岁，身高165厘米，体重52千克，堪称标准身材，可她还是觉得自己过胖，为了减肥，她拒吃一切可能发胖的东西，如各种主食、全脂牛奶、鸡蛋，甚至所有肉类，一日三餐完全以水果、豆腐、糙米或水煮蔬菜为主。坚持了一段时间，她确实瘦下来了，可她也完全无法接受其他食物了，甚至只要闻到气味，就会忍不住恶心想吐，身体越来越差。她这就是因盲目节食而导致的神经性偏食症，如果不及时治疗，最后会因营养不良、体力衰竭而致死。所以，盲目节食并不是减肥的有效方法，用这种方法减掉的体重都是以自己的健康和生命为代价的。
盲目节食可能导致的疾病
◎营养不良性疾病。长期盲目节食会导致身体摄入的营养不足，而诱发缺铁性贫血、癞皮病、记忆力减退等营养性疾病。长期营养不良还会造成机体电解质平衡紊乱，有的会诱发癫痫，有的会出现一系列精神症状，如焦虑不安、抑郁、失眠、注意力不集中、易发怒、强迫性思维等。
◎消化系统疾病。节食会影响胆汁的分泌，及胃肠道功能的下降，并诱发消化道慢性炎症、胆结石、厌食症等疾病。
◎内分泌失调性疾病。摄入脂肪不足，会导致体内激素分泌紊乱，诱发甲状腺功能亢进、骨质疏松、痤疮、皮肤干燥等疾病。
秦医师特别提醒
单纯的过度节食，只会造成身体所需的营养素缺失，致使免疫功能下降，影响身体健康，久而久之，就会诱发多种慢性疾病。
◎妇科疾病。女性本身脂肪含量比男性少，这是为了维持正常的生殖机能。但如果长期不摄入脂肪，体内脂肪含量低于15%～20%，就会影响正常的月经周期，如月经不调、闭经，以至于影响生育。
早餐不吃或凑合
俗话说：“一天之计在于晨。”可很多年轻人早晨宁愿多睡会儿，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。可这关键的第一餐如果不吃或吃不好，就好像在一天开始时没有给身体这台“机器”加满足够的“燃料”，造成其疲劳运转。不但会影响一天的工作、学习，时间久了，还会对身体造成很大的危害。
·养成吃早餐的习惯，给身体健康加点“氧”。
经常不吃早餐对身体的危害
引起能量和营养素摄入不足。经过一夜睡眠，人体内的营养已经消化殆尽，急需补充，如果不吃早餐或凑合，就会使能量和营养素摄入不足，尤其是钙、铁、锌等缺乏，导致佝偻病、缺铁性贫血等疾病。
◎影响大脑发育和记忆力。大脑的能量主要来源于葡萄糖，如果不吃早餐或吃得不好，血糖就会降低，供应大脑的能量不足，对于脑组织处于发育期的少年儿童来说，就会影响大脑的发育。如果长期处于血糖过低的状态，还会使大脑出现障碍，产生头晕、注意力不集中、记忆力减退、易疲劳等症状。
◎诱发消化道疾病。胃液和胆汁的分泌是有规律的，不吃早餐，胃内分泌的胃酸及各种消化酶就会刺激胃黏膜，时间久了，就容易引起胃炎、消化性溃疡。另外，不吃早餐还会使胆汁浓度越来越高，诱发胆结石。
◎导致肥胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐，不吃早餐只会让午餐吃得更多。因为不吃早餐的人，常常到吃午餐时会感到非常饥饿，吃起来狼吞虎咽，不知不觉就吃下去过多的食物，身体吸收不了那么多的能量，那么多余的能量就会在身体内转化成脂肪堆积下来，从而引起肥胖。
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早餐距离前一晚晚餐的时间最长，一般在12小时以上，体内储存的营养已消耗殆尽，所以应及时补充，每天吃好早餐对于保证一天摄入充足的能量和营养素十分重要，同时还可以避免多种慢性疾病的发生。
◎引起早衰，影响寿命。早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，所以，如果不吃早餐的话，人体就只得动用体内储存的糖源和蛋白质，久而久之，就会导致皮肤干燥、起皱，身体的各项生理机能也会随之减退，加速人体的衰老，影响人的寿命。
不吃晚餐或吃得太好、太饱
晚餐与次日早餐间隔时间很长，所提供的能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要，所以晚餐在一天中也占有重要地位，吃好晚餐对身体健康也非常重要。但现在很多人，要么不吃晚餐，要么吃得太好、太饱，这些都是不健康的饮食习惯，极容易引发多种慢性疾病。
经常不吃晚餐的危害
经常不吃晚餐的人主要是为了减肥或保持身材，尤其以年轻女性居多。比如我接诊过的一位女孩，为了减肥，一年多没吃晚饭，每天吃过午饭后，除了喝水，几乎什么食物都不吃，减肥成果不错，代价却很大。因为她长期不吃晚饭，导致胃酸分泌不足，肠胃蠕动缓慢，消化能力极弱，稍微吃多点儿就胃疼、腹胀，到医院一检查，她患上了严重的胃病。像她这样因为长期不吃晚餐导致胃病上身的患者，在门诊经常可以见到。
◎不吃晚饭首先危害的就是胃。胃酸没有可以消化的食物，就会损伤胃黏膜，时间久了，就会导致各种胃病，甚至患上胃癌。
◎使大脑受到损伤。不吃晚餐容易导致睡眠时处于饥饿状态，产生低血糖，使脑细胞的能量供应中断，造成脑细胞缺氧，当脑细胞缺氧状态即低血糖状态达到6小时以上时，就会导致脑细胞死亡，而且脑细胞死亡是不可逆的。
◎加重肝脏负担。夜间人体处于低血糖状态时，为了维持身体所需的能量，主要靠肝脏等储备的能量，这无形中增加了肝脏等内脏的负担。
秦医师特别提醒
晚餐一定要适量，应以脂肪少、易消化的食物为主，尽量不喝酒，与睡觉时间应间隔4个小时以上。
晚餐吃得太好、太饱也很危险
现在很多家庭的生活节奏很紧张，白天各自工作、学习，只有晚上全家才能聚在一起吃顿饭，所以通常会精心准备晚餐，这就导致晚餐过于丰盛、油腻，时间充裕，就会吃多。而晚上人们的活动量较少，根本不需要这么多的能量，那么，这些多余的能量就会转化成脂肪，堆积在血管、肝脏及皮下，诱发高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、肥胖等多种慢性疾病。
吃得太甜
有人曾说：“人类会像染上毒瘾一样，对甜食上瘾。”的确，人对甜味的好感是与生俱来的，连只有几个月大的婴儿都喜欢加了糖的甜水。有些人喜欢在炒菜时放糖，或者饭后吃些甜点或零食，还喜欢喝一些含糖饮料，像可乐、茶饮料、果汁饮料等，大多以糖、香精、色素加水制成。当然，适当吃一些甜食无可厚非，但有一点我们要清楚，就是几乎所有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖浆做成的甜味剂。如果你每天都吃很多甜点、饼干、零食或饮料，就必然会摄入大量的糖。但是，各种糖的营养价值又很低，吃得太多还会影响人体的健康，诱发多种慢性疾病，如糖尿病、肥胖、骨质疏松、慢性胃炎、龋齿等。所以，为了健康，要少吃甜食！
吃得太咸
人体需要盐，但绝不是说吃盐越多越好。《中国居民膳食指南（2016） 》建议每人每天盐的摄入量为6克，但显然无论是农村和城市，我国居民的食盐摄入量大多数都超标了。
而长期摄入过量的盐，对健康的影响是很大的，最主要的表现就是在血压上。高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素，平均每人摄入食盐增加2克，则收缩压和舒张压分别升高2.0毫米汞柱和1.2毫米汞柱。高盐饮食还可以改变血压昼高、夜低的变化规律，变成昼高夜也高，发生心、脑血管意外的危险性大大增加。
另外，如果吃得太咸，高浓度的盐溶液还会破坏胃黏膜的保护层。如此一来，酸甜苦辣各种物质长驱直入，直接刺激娇嫩的胃黏膜，时间长了，胃黏膜受损，就会引发胃溃疡、胃炎，甚至胃癌等疾病。
·盐是生活必需品，建议健康成年人每日食盐摄入量不超过6克。
吃得太辣
生活中，喜欢吃辣的人大有人在，比如南方人喜欢在各种菜里放辣椒，而北方人喜欢吃大葱蘸酱或大蒜。辣椒、大蒜、生姜、大葱等这些辛辣食物，少量食用有开胃、助消化的作用，还可以增加胃黏膜血流量，加快胃黏膜代谢。但是，如果食用过多则会起反作用。
因为辛辣食物对人体的咽喉、食道和胃部具有很大的刺激作用，使消化道黏膜充血、水肿、发炎、溃疡、穿孔甚至癌变，诱发各种胃肠疾病。另外，辛辣食物还具有“发散”作用，吃多了容易“耗损气机”，可能导致人体气虚血亏，致使机体免疫力下降。因此，正常人食用辛辣食物要控制量，而那些患有咽喉炎、食道炎、胃炎和胃溃疡、痔疮等慢性疾病的患者，更应该杜绝辛辣食物，以防刺激病灶部位，加重病症。
吃得太油腻
现在人们生活好了，用油量越来越多，觉得多放油菜更香，味道更好，同时，鱼、肉、蛋等动物性食物也越来越多地出现在餐桌上。可是，你知道吗？你在享受美味的同时，也吃进去了大量的脂肪和胆固醇。而这两者正是高脂血症的危险因素，长期血脂异常可引起脂肪肝、动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中、肾动脉硬化、肾性高血压、胰腺炎、胆囊炎等多种疾病。
油脂按照化学结构可以分为两种，一种是顺式脂肪酸，如各种植物油脂；另一种是反式脂肪酸，它们大多是非天然成分，如氢化油脂、人造黄油、起酥油等。研究表明，大量摄入反式脂肪酸后，低密度脂蛋白会升高，高密度脂蛋白会降低，使人们患动脉粥样硬化和冠心病的危险性增加。
另外，对消化功能尚未完备的儿童来说，如果进食过多的动物性食物，则会延长胃排空的时间，造成腹部饱胀，形成反射性厌食；而反式脂肪酸则会干扰必需脂肪酸的代谢，影响儿童神经系统的健康及生长发育。
·保护心脏健康，请低油、低脂、低糖饮食。
喝酒太多
生活中，婚丧嫁娶、节日庆典、朋友聚会等各种活动中，餐桌上的酒是必不可少的。确实，在这些场合下，酒可以促进友谊，烘托气氛。可是如果没有节制地喝，对身体的伤害是非常严重的。
酒精在人体内的吸收和代谢过程
酒的品种很多，味道也各有不同，但有一个共同点，那就是所有品种的酒的主要成分都是酒精。酒精进入人体后，除很小一部分通过呼吸、汗液、尿液排出体外，绝大部分（约95%）是需要在肝脏内分解、解毒和排泄的。
从上图中我们可以看出，有毒的酒精代谢为无害的乙酸，需要肝脏内酶的参与，可问题的关键在于肝脏的代谢能力是有限的，如果长期过度饮酒，摄入的酒精量超过肝脏的代谢能力，乙醛就会堆积在肝脏内，对肝脏及其他身体组织器官造成严重损害，而引发一系列疾病。
过量饮酒会引发哪些慢性病
◎损害肝脏，可引发酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化、肝癌等。
◎诱发高血压、脑卒中、心脏衰竭等心脑血管疾病。
◎诱发肿瘤相关疾病，如消化道癌、乳腺癌等。
◎诱发骨质疏松。
◎诱发慢性胃炎、消化性溃疡、胰腺炎等消化系统疾病。
◎降低食欲、抑制营养素吸收，损伤肠黏膜，易引起酒精性营养不良。
◎损害生殖系统，诱发性功能障碍。
吸烟太多
吸烟是一种不健康的生活习惯，人们也都知道吸烟有害健康，但烟民的数量却一直有增无减。这些人吞云吐雾看起来好像很享受，可实际上他们的身体正在饱受烟草的毒害。据统计，吸烟的人会有50%死于和吸烟相关的疾病，其中50%人的寿命将低于70岁。与不吸烟的人相比，吸烟者的寿命平均要减少10～15岁。不仅如此，吸烟者喷出的烟雾还会使周围人群被动吸烟，增加这些人发生疾病的概率。
那烟草里面都含有什么呢？据统计，烟草燃烧的烟雾中含有7000多种已知的化学物质，69种致癌物质，它们是造成吸烟者成瘾和健康损害的罪魁祸首。
烟草中的主要有害物质及危害
睡得太少
现在很多人把熬夜当成了家常便饭，一般12点之前都不会睡觉。他们有的是为了工作，有的则是为了玩乐，但不管是哪种情况，对身体健康的损害都是非常大的。因为人体是有自己的生物钟的，到了晚上10点之后，身体的各个器官都开始自我修复，如果这时你还在熬夜，那么它们就会超负荷运作，没有时间进行修复。
从上图中我们可以看出，夜间是多个身体器官修复的时间段，而且必须在深度睡眠的状态下才能完成自我修复。所以，如果经常熬夜，这些器官得不到休息的话，就会诱发多种慢性疾病，如免疫力下降、记忆力减退、失眠、皮肤病、心血管疾病、肥胖、脂肪肝及恶性肿瘤等。
久坐不动
我们常说：生命在于运动。因为运动可以畅达气血，增强代谢，排除浊气，是维持身心健康的最好方法。我在接诊时，经常会询问患者是否经常运动，好多患者的回答都是：“我工作忙得要死，经常加班熬夜，还要出差，哪还有时间运动啊？”这些人是真的很忙，时间有限，可还有一些人是宁愿一天都坐在家里看电视、打牌、打游戏，也不愿意出去运动半小时。长此以往，身体的健康状况必然会走下坡路，各种疾病也就找上门来了。
秦医师特别提醒
日常居家、交通出行和工作中，人们应有意安排尽量多的运动机会，比如不坐电梯走楼梯；距离单位较近可步行或骑自行车上下班等。
从上图我们可以清晰看出，长时间坐着不动不仅危害人的健康，容易引发多种疾病，而且降低人的生存质量，所以，请大家放弃这种不健康的生活和工作方式，牢记“健康来源于适度运动”！
压力过大
适度的心理压力有利于人的进步和发展，但超过了人的承受能力，则将危害身心健康。比如压力过大容易使人产生消极情绪，会对脑细胞造成损伤，容易引发饮食失调，导致免疫力下降和多种皮肤病，甚至诱发多种妇科疾病和心脑血管疾病。
能把压力化为动力的人是智慧的人，可是，沉浸于压力中不能自拔的人只能在身心疲惫中备受煎熬。我接诊过的患者中，有相当一部分人都是因为长期背负着过重的压力，才被各种疾病缠上身的。
秦医师特别提醒
缓解压力的方法很多，如户外运动、听音乐、冥想、腹式呼吸、养花种草等，都能使人的精神和心理得到有效放松，减轻压力对人体健康的危害。
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