以下5种对策可以帮助减小每餐饭对血糖的影响：
1.每餐中加些豆制品。如果你只有时间做些速食米饭，那么就在里面加些豆制品吧！在饭里加些低血糖指数的食物吧！
2.每餐中配些健康脂肪。早餐吃百吉饼吗？加一勺花生酱吧！脂肪可以减小血液吸收糖类的速度。
3.来点奶酪条和鸡柳。把食物的热量控制在100千卡（约418千焦）以下，选择一根奶酪条和几块鸡肉罐头比较健康。这些食物要比一些有可能使血糖升高的小食好得多。和脂肪差不多，蛋白质可以降低糖类被吸收的速度。
4.沙拉配沙司。午餐或晚餐要先吃沙拉配沙司，沙拉要选用绿色蔬菜，比如冻青豆，半杯蒸好后凉透的红土豆。亚利桑那州立大学的营养学家们发现醋可以抑制血糖在饭后快速升高。他们猜测，醋酸和酶相互作用可以破坏碳水化合物。每餐两勺醋就可以控制血糖。
5.撒点儿肉桂粉。每日食用些肉桂粉，三餐一共食用半勺就可以促进体内的胰岛素分泌，从而加快葡萄糖的消化。这是位于马里兰州的美国农业部贝茨维尔人类营养学研究中心的研究成果。肉桂中含有一种叫做查尔酮的聚合物，该物质可以促进细胞吸收葡萄糖，并且快速转化为能量。通过这种物质的作用，血糖可以保持在一个较低的水平。
3.对于血糖的益处
人体消化低血糖指数碳水化合物，比如新鲜水果、蔬菜、全麦食品的过程很缓慢，在几个小时的消化过程中，这些食物生成的糖也很少，这也意味着糖类进入血液循环的速度很慢。益处：使血糖和胰岛素处于很低的水平。相反，升高血糖指数的食物，比如白面包、蛋糕和甜甜圈，可以使血糖在短时间内快速升高，从而使人体释放出大量的胰岛素。
最新研究表明，低胰岛素水平与患2型糖尿病、心脏病及记忆力减退息息相关，胰岛素水平越低，患这些病的风险就越低。波士顿儿童医院正在进行一些最前沿的血糖指数、人体健康和体重的科学研究，通过对23名年轻人的调查研究，科学家们发现，食用低血糖指数饮食计划的人要比食用高血糖生成指数食谱的人健康得多。
值得一提的是，食用低血糖指数食谱的人体内用于保护心脏的高密度蛋白质明显升高（比食用高血糖生成指数食谱的人高一个百分点），而体内的低密度蛋白质减少了20%，这使得危害心脏的甘油三酯减少2倍，同时胰岛素的敏感度提高了20%甚至更多。低血糖指数饮食可以减少C反应蛋白（一种可以导致发胖的物质）。我们知道，人体发胖更易导致心脏病和糖尿病。
内布拉斯加州奥马哈市的克雷顿大学克雷顿糖尿病研究中心主任马克·兰德尔说：“血糖生成指数对糖尿病患者来说，最值得注意的就是它可以帮助我们控制血糖和胰岛素，同时它对食欲的作用可以控制患者的体重，减轻体重可以缓解2型糖尿病。”
水果、蔬菜和全麦食品都有降低胆固醇的作用，并且含有有助消化的纤维。这些食品中还含有大量的天然抗氧化物质，可以防止人体细胞受到游离的氧离子的破坏。氧离子可以使人体更容易患上心脏病和癌症。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
