【摘要】：440名优秀的家庭大厨接受了食品科学研究人员的性格测试。结果表明，他们中的大多数都是5种“烹饪风格”中的一种。你可以把饭菜做得很健康，但这不是你的终极目标。
440名优秀的家庭大厨接受了食品科学研究人员的性格测试。结果表明，他们中的大多数都是5种“烹饪风格”中的一种。一些人能做出吃起来很舒服的菜肴，有些人可以引领厨房潮流，还有一些人严格地按照菜谱做菜。那么你是以下哪种美食家呢？
1.创新型
你总是尝试新的原料、新的结合还有新的烹饪方式。按照菜谱做菜吗？想都别想！
烹饪方式：和原味大厨杰米·奥利弗一样，你是潮流的引导者，你可以把奶油蛋羹当作主菜来做，也可以用可食花卉点缀沙拉。你可以把饭菜做得很健康，但这不是你的终极目标。
健康攻略：加些外来的精致原料，但是一定美味又营养。试一试农庄精品吧，比如祖传的蔬菜和民族风味餐（比如羽衣甘蓝）。
2.奉献型
你的菜总是那么受欢迎又营养丰富。想想贝蒂·克罗克或者电视节目—《—两个胖女人》。
烹饪方式：惬意绵绵的感觉，比如芝士通心粉。
健康攻略：做些小小的改变。试一试烤鸡，不再做用低脂酸奶油烤的土豆了。
3.竞争型
从未有过的华丽格调，你做饭就是为了让别人刮目相看。
烹饪方式：就像爱茉莉·拉格瑟一样，不管菜谱健康与否，你尽情享受着颇具挑战的食谱，超越了潮流，完全掌控着它们。
健康攻略：给你的独特菜肴更添亮点吧！加些特别的健康原料，比如醋栗或者亚洲冬瓜，让无聊的菜品鲜活起来。
4.方法型
在周末，你就是茱莉亚·柴尔德，严格按照菜谱的步骤，而且做得出很棒的菜肴。
烹饪方式：你使用的菜谱都是家常菜和美食杂志看来的。
健康攻略：在书店里仔细寻找菜谱，选择一本正常情况下你不会买，但是很吸引你的健康食谱。然后，开始健康美食之旅吧！
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