空腹激发修复力

现代科学在治疗肿瘤方面正逐步向辟谷疗法靠近。1993年美国路易斯安那州新奥尔良图兰大学的研究人员跟踪研究了23名食用适度低热量、高纤维食物的胰腺癌患者，结果发现，这些患者一般能活一年半，而那些不改变高热量饮食习惯的人只能活6个月。1998年，马里兰州贝赛斯达美国全国癌症研究所的科学家发现，肥胖和高热量饮食增加了得胰腺癌的危险。最近，以色列科学家戴维·艾克勒提出了一种“饥饿疗法”。他认为，在能量足够的情况下，尽可能吃得最少，有可能帮助癌症患者饿死他们的癌细胞。实验表明，这种疗法确实对一些患者有效。

我国中山医科大学附属医院顺利完成了“新型中医禁食辟谷法安全性的实验及临床研究” ，标志着禁食疗法在国内的临床应用和研究已经走出了坚实的一步。

在德国留学的秦鉴教授发现欧洲的禁食疗法与中国的传统“辟谷”十分相似。回国后，在开展禁食疗法的准备过程中，他听到许多对禁食疗法的质疑声，如会不会发生低血糖、饿死人？会不会因饥饿而导致胃溃疡？会不会出现水电解质紊乱？禁食者能否真的耐受5～7天的饥饿？鉴于此，秦鉴教授决定从最基本的安全性和依从性着手，用一系列客观的数据来回答这些质疑，并将此作为研究生的研究方向。

通过几个月的临床观察，征募的21例志愿者均完成了共5天的禁食。禁食期间大部分志愿者在第2天即开始出现一定饥饿感，第3天饥饿感较为明显，第5天饥饿感基本消失，也有一些患者5天内根本没有饥饿感。禁食后大多数志愿者舌苔较前增厚，少数志愿者有乏力、头晕、头痛、胃部不适、腹胀、反酸、口味变淡等不适。21例志愿者生理指标大致在正常范围，所有志愿者禁食的第2天尿中出现酮体（饥饿性酮症），禁食后血尿酸水平反应性升高；血脂较前反应性升高；有15例志愿者禁食期间胆红素水平一过性轻度升高。当恢复正常饮食后，血尿酸和胆红素水平迅速降至正常范围。3周后复查血脂，部分志愿者高密度脂蛋白胆固醇明显高于禁食前，且伴有低密度脂蛋白胆固醇的明显降低。禁食过程中没有1例出现低血糖、消化性溃疡出血和严重的水电解质、酸碱平衡紊乱。禁食过程中仅有1例志愿者因不能耐受饥饿而额外加餐，一次加餐食物量较少（约50克）。绝大多数志愿者对饥饿的耐受性良好，没有1例因不能耐受禁食中出现的不适而中途退出。

禁食期间志愿者生命体征平稳，没有发现严重不良反应事件。禁食后所有志愿者体重和腰围明显降低，其中男性体重平均减少3～5千克，女性体重平均减少2.5～4千克，另外，禁食疗法对血糖和血脂代谢也有良好的调节作用。

因此，禁食疗法对心血管病危险因素的预防和控制具有积极的作用。以上结果显示，禁食疗法具有很高的安全性，没有严重的副作用，在严格掌握适应症和禁忌症的前提下，可以在临床上应用和推广。

史书记载辟谷之人非常多，辟谷时间或几月、几年甚至几十年，其中难免有夸大不实之处，但也非子虚乌有。1988年1月7日《人民日报》第三版以《麻城农家女十年粒米未进言行自如》为题，报道湖北省麻城市熊家铺区月形塘村25岁姑娘熊再定，15岁时突染重病，生命垂危，脱险后即不复进食，至今已10年粒米未进。令人惊异的是，她染病卧床8年后，竟能独立行走，谈笑自如，且能做些家务。这真是人间奇迹。如果当今科学能对之作出解释，将个中原因弄个明白，这对人体科学、现代养生学将有巨大的贡献。

为什么辟谷在恢复身体健康方面会有如此强有力的效果呢？辟谷能用系统的方式溶解受损的细胞，而保留健康的组织。其结果是对血管膜和细胞结构的一次彻底净化。断食时，身体对营养素有一个显著的重新分配。当老旧的组织、毒素和劣等的物质发生分解代谢时，它能够紧紧地抓住宝贵的矿物质和维生素。

身体的每一个细胞都是一个有着自己新陈代谢的完整的活体。它们需要氧气和充足营养的不断供给。当由于营养缺乏、缓慢的新陈代谢、少活动的生活、吃得过多和随之发生的对食物吸收力的减弱及消化不良、缺乏新鲜的空气、缺乏足够运动和休息的时侯，人体的细胞会开始退化,细胞更新和重建的正常过程会慢下来，身体将开始老化，对疾病的抵抗力会减弱，使身体变成“不健康的”。

在自然界，动物在它们有病或受到伤害的时候会自然地禁食，当我们生病的时候，我们的饥饿感也在减弱。如果我们不是撇开这种自然的禁食方式，而是顺其自然地接受辟谷的方法，就会发现我们可以缓解甚至治愈上述“不健康的”状况。