【摘要】：有关专家认为，胃黏膜脱垂患者的饮食，应以少食多餐和吃易消化、不产气的流质食物为原则。胃黏膜脱垂患者在遵循上述饮食原则和调理方法的同时，还应禁食辛辣、酸性、寒冷和生、硬的食物，即：不用煎、炸、烙、拌的烹调方法；不吃含粗纤维高的食物，如茭白、竹笋、牛皮菜、韭菜、芹菜、大头菜、干菜、干豆、毛豆、海带、紫菜、腌雪里蕻、干果、硬壳果；不吃产气性强的食物和调味品，如辣椒、芥末、咖喱、咖啡、浓茶、烧酒等。
有关专家认为，胃黏膜脱垂患者的饮食，应以少食多餐和吃易消化、不产气的流质食物为原则。开始时应以每日六餐为宜，食物可以是：米汤、冲鸡蛋花、蒸蛋糕、蛋白水、菜汁、菜泥水、果汁、藕粉、薄面粉糊、去油肉汤、肝汤、鸡汤和豆腐脑等。食谱举例：早餐：米汤；上午加餐：豆腐脑；中餐：蒸嫩蛋糕；下午加餐：藕粉；晚餐：薄面粉糊；晚上加餐：果汁。患者第四天时可以吃无渣半流质食物，如大米粥、小米粥、麦面粥、细面条、薄面片、小馄饨、蒸蛋糕、发糕、馒头、面包、葱花卷、山楂糕、豆腐、鱼丸、鱼片、肉泥、菜泥、水果泥等。这时可每日五餐。食谱举例：早餐：小米粥、烧豆腐、蒸蛋糕；上午加餐：豆腐脑、山楂糕；中餐：鱼丸、菜泥和细面条；下午加餐：大米粥、面包；晚餐：小馄饨。病情好转时，患者可以吃些少渣食物，如蒸软米饭、较稠的粥、水饺、面条、大馄饨、馒头、发糕、花卷、米粉糕、蛋糕、面包、菜肉包子、豆制品、瘦肉以及鱼、鸡、鸭和新鲜蔬菜。这时可每日四餐。食谱举例：早餐：大米粥、面包、咸鸭蛋；中餐：蒸软干饭、粉条烩肉丸、豆腐西红柿；下午加餐：红枣桂圆汤、饼干；晚餐：大白菜、肉馅水饺。
胃黏膜脱垂患者在遵循上述饮食原则和调理方法的同时，还应禁食辛辣、酸性、寒冷和生、硬的食物，即：不用煎、炸、烙、拌的烹调方法；不吃含粗纤维高的食物，如茭白、竹笋、牛皮菜、韭菜、芹菜、大头菜、干菜、干豆、毛豆、海带、紫菜、腌雪里蕻、干果、硬壳果；不吃产气性强的食物和调味品，如辣椒、芥末、咖喱、咖啡、浓茶、烧酒等。
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