孕4月的孕妈妈胃口大开，但与此同时，因为孕期不易排出油脂，所以很容易发胖或引起便秘。因此，孕妈妈在平时的饮食中要注意多摄取膳食纤维，以预防孕期肥胖和便秘。
●功效解析
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水是人赖以生存的六大营养素。如今，膳食纤维已被称为“第七营养素”。膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶分解消化的，且不被人体吸收利用的多糖和木质素，按其溶解度分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。
膳食纤维属于多糖化合物，一般体积大，食用后能增加消化液分泌和增强胃肠道蠕动；另外，膳食纤维在胃肠内占据较大的空间，因此会使人产生饱腹感，对减肥有利。虽然膳食纤维不能被人体吸收，但可以很好地清理肠胃，刺激肠道蠕动，使粪便变软，对预防大便干燥，改善妊娠期常见的便秘、痔疮等疾病有较好的效果。
此外，膳食纤维在肠道内细菌的作用下逐渐被分解并吸收利用，有助于肠内大肠埃希菌合成多种维生素；膳食纤维在肠道中和胆固醇的代谢产物胆酸结合，减少人体对胆酸的吸收，对冠心病、动脉硬化等心血管疾病有良好的预防作用；膳食纤维会加快肠管的蠕动，因此肠道中可能致癌的物质停留的时间也随之减少，降低了患肠癌的可能性；糖尿病孕妈妈多食用高膳食纤维饮食，还可以改善高血糖。
●缺乏警示
如果孕妈妈缺乏膳食纤维，很容易出现便秘情况。长期便秘容易引发或加重孕妈妈的痔疮。
●每日摄入量
孕妈妈每日膳食纤维摄入量以20～30克为宜。一般情况下，建议孕妈妈每天至少食用500克蔬菜和250克水果。
●最佳食物来源
富含膳食纤维的食物有谷类（特别是一些粗粮）、豆类及蔬菜、薯类、水果等。如果孕妈妈肠胃不好，难以消化谷物、薯类中的膳食纤维，可选用绿叶蔬菜代替。还可以制作蔬果羹，这样在补充膳食纤维的同时，还有开胃健胃的作用。
孕妈妈在加餐时可以多吃一些全麦面包、麦麸饼干、甘薯、菠萝片、消化饼等点心，可以很好地补充膳食纤维，防治便秘和痔疮。
【谷、薯类食物中富含膳食纤维。】
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