痛风既然与食物关系密切，那么我们就特意精选若干适合痛风患者并且易买易做的食谱推荐给大家，供选用。
1.薏苡仁粥 薏苡仁150克，大米50克。薏苡仁先用水浸泡四五个小时，白米浸泡30分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。祛湿清热，适于痛风患者日常食用。
2.祛痛风茶 车前子15克，马齿苋15克，土茯苓20克，茵陈15克，冰糖6克。将上药加水煎煮20分钟，滤汁后加冰糖，代茶频饮。清热利湿，降低尿酸，适合于痛风伴湿热内蕴、小便不利、尿酸高者。
3.冬瓜汤 冬瓜300克（不连皮）切片，红枣五六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。适用于痛风患者日常食用。
4.白萝卜粳米粥 白萝卜50克，粳米50克。白萝卜洗净，削皮后切块；粳米洗净加水煮沸后约10分钟时加萝卜块，待粥煮黏稠即成。下气消胀，消食利膈。适用于痛风患者伴腹胀、便秘者。
5.玉米须茶 玉米须500克。将玉米须洗净、晒干，剪成2厘米段备用。每次取15克，用沸水冲泡，代茶饮。清热利尿，适用于痛风伴水肿、小便不利，并有慢性肾炎、高血压病者。
6.赤豆薏苡仁粥 赤小豆、薏苡仁各50克熬粥服，每日1剂。补益脾胃，利尿渗湿，有促进尿酸排出作用。
7.土茯苓粳米粥 土茯苓30克，粳米50克。先将土茯苓煎成药液，再入粳米熬成粥，每日1剂，可经常服用。清热解毒，利湿通络，可促进血尿酸的排泄。
8.桃仁粥 桃仁15克，粳米150克。先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥至熟，每日1剂。活血祛瘀，通络止痛，适用于瘀血痰浊痹阻型痛风。
9.防风薏苡仁粥 防风10克，薏苡仁30克。两者水煮至米熟，每日1剂，连服1周。清热祛风行痹，适用于湿热痹阻型痛风。
10.山药薤白粥 生怀山药100克，粳米50克，薤白10克，清半夏、黄芪各30克，白糖适量。先将薤白、清半夏、黄芪水煎取汁；米洗净，加入切细的怀山药和药汁共煮至熟，加入白糖后食用。益气通阳，化痰除痹，适用于脾虚不运、痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。
11.白芥莲子山药糕 白芥子粉5克，莲子粉100克，鲜怀山药200克，陈皮丝5克，红枣肉100克。先将怀山药去皮切片，再将枣肉捣碎，与莲子粉、白芥子粉、陈皮丝加适量水，调和均匀，蒸糕作早餐用，每次吃50～100克。益气化痰，通痹，适用于脾胃气虚型痛风。
12.芝麻桂膝散 桂枝、怀牛膝各20克，黑芝麻120克，面粉500克。将桂枝、牛膝共研成细末，与黑芝麻、面粉4味共搅匀，做成丸状，蒸熟，焙干，研成面。每日3次，每次20克，温开水冲服。祛风湿，壮筋骨，适用于痛风一个或多个关节肿痛、屈伸不利，或足跟肿痛。
13.南瓜玉米糊 南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。溶解尿酸，适合肥胖的痛风患者长期食用。
14.马齿苋薏苡仁粥 马齿苋、薏苡仁各30克，大米100克，白糖适量。马齿苋、薏苡仁与大米同煮粥，熟后加入白糖调匀，即可食用，分2次服，1日服完。可经常服用。用于关节红肿热痛明显的急性期痛风的辅助治疗。
15.灵仙木瓜饮 威灵仙15克，木瓜12克，白糖适量。将威灵仙、木瓜放入砂锅中加水煎汤约300毫升，加白糖适量，每日分2次服完。适用于四肢多关节肿胀疼痛、屈伸不利的痛风患者。
16.寄生桑枝茶 桑寄生5克，冬桑枝3克。将桑寄生、冬桑枝洗净后切成碎片，加沸水冲泡后加盖焖10分钟即成，代茶频饮。一般可连续冲泡多次，每日1剂。用于老年体虚、正气不足而见病痛迁延的痛风患者。
17.冬瓜笋干汤 冬瓜500克，笋干30克，姜、盐、味精、食用油各适量。冬瓜去皮后清洗干净切片，笋干水发切丝，往炒锅中加入适量食用油，用武火稍微加热后即可倒入冬瓜与笋干，拌炒两三分钟，再加入凉水500毫升，用武火烧开后再用文火继续烧10分钟，加入适量姜、盐、味精调味即可。有利湿消肿、促排尿酸的功效，对延长痛风发作间隔期有良好作用。
18.栗子粥 栗子粉30克，糯米50克。栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。温热服食，早晚各1次。健脾胃、壮筋骨，适用于所有痛风或高尿酸血症患者。
19.木瓜粥 鲜木瓜1个，粳米50克。木瓜剖切为4块，加水200毫升煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥。每日分2～3次温热服食。健胃祛湿，舒筋通络，适用于痛风或高尿酸血症患者。
20.赤小豆粥 赤小豆30克，粳米100克，黍米25克。以上原料共煮粥，随意食用。利小便，消水肿，止消渴，解毒排脓，适用于痛风并有水肿者。
21.薏苡仁防风茶 薏苡仁30克，防风10克。两者加水煮熬，去渣取汁，代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。祛风除湿，通络宣痹，适用于湿热痹阻型痛风。
22.光慈姑蜜 光慈姑5克，煎水，加蜂蜜1勺，调匀服，每日1剂。解毒化痰，散结消肿。光慈姑含有秋水仙碱成分，适用于湿热型急性痛风发作期。
23.加味萝卜汤 萝卜250克，柏子仁30克。萝卜洗净切丝，用植物油煸炒后，加入柏子仁及清水500毫升，同煮至熟，酌加食盐即可。养心安神，利尿渗湿，常服可预防痛风发作。
（内分泌科 陈易 副主任医师）
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