脱发的饮食疗法

随着社会压力不断增大、生活节奏逐步加快、环境日趋恶化以及不良的饮食习惯，脱发患者越来越多。其实，头发也有它的新陈代谢，洗头、梳头自然会有些脱落，正常人每日的脱发大约为100根以内，明显超过就有一定的问题了。

脱发有不同的类型，如患者出现头顶毛发稀疏，甚至可以看到头皮，常见的有脂溢性脱发。“斑秃”，也就是常见的一块块的局部脱发，俗称鬼剃头，往往是突然出现，轻者出现一两处，病情不完全清楚，可能与遗传、情绪紧张、自身免疫等因素有关。整个头皮完全没有头发，称为全秃。“普秃”是指除了头发以外，眉毛、胡子等毛发都出现脱落，出现这样的脱发，可能与全身疾病有关，也可能是和应急性情绪有关，比如极度紧张、一段时间高强度的劳累等，需要进行全身检查，查明原因。

脱发的原因多种多样，例如雄激素偏高、内分泌水平异常、营养不良、物理因素、化学因素、病原体感染等，脱发还受季节影响，比如秋天容易落发。除了体虚的因素外，现代人生活节奏快，工作生活压力大，长期疲劳，暗耗肾精，导致机体肝肾不足，气血不荣，毛发失于精血的濡养而脱落。

治病要求本，脱发的治疗首先要查明原因，治疗基础疾病，对于临床常见的雄激素性脱发，西医多采取米诺地尔酊外涂以及非那雄胺口服，对于斑秃、全秃等除了针对原发疾病的治疗，可采用中医中药治疗。

中医文献中早就有关于脱发的记载，“肾主藏精，纳气，主水，在体为骨，其华在发”“发为血之余”，充分说明毛发由气血滋养，其生机根源于肾气，精血同源，精足则血旺；毛发的生长与脱落，润泽与枯槁，均与肾精盛衰、营血盈亏密切相关。因此，中医治疗的主要原则是补益气血、健脾益肾。

中医认为，肝肾的功能和精血的盛衰关系到毛发的生长和润泽。脱发往往是肝肾不足、精血亏损所致，日常可常用的中药和食物有熟地黄、枸杞子、怀山药、何首乌、人参、黄精、桑椹、黑芝麻、黑豆、菠菜、胡萝卜、核桃仁等。

食疗方法如下。

1.首乌粥　何首乌60克，粳米250克，大枣10枚，冰糖少许。先将何首乌加适量清水煎煮，去渣留汁，将粳米、大枣、冰糖加入何首乌汁中煎煮成粥，每日早晚食用。

2.生发方　黑豆500克，枸杞子、何首乌各60克，将以上3味药洗净后放入砂锅内，加水用小火熬煮，以水浸豆粒饱胀为止；取出豆粒晾干，撒少许盐，贮于瓶中。每日2次，每次6克，饭后吃，温开水送服。此药膳方有生发护发之功，对各种脱发均有疗效。

（皮肤科　卞青　主治医师；蔡希　主任医师）