现如今,补钙已成为一种保健时尚,但是很多人往往受商业宣传影响,不讲科学,盲目补钙,结果或事倍功半,或白花钱没有起到任何效果。所以,大家一定要科学补钙。以下是中国营养学会对各个年龄段所制订的钙的需要量:
1.6~12个月的婴儿需要钙量为400毫克/日。这与美国和我国所定的每日从膳食中营养素供给量标准(RDA)400~600毫克相同。需要注意的是:不同的喂养方式,婴儿对钙的吸收有所不同。母乳中钙的吸收率可达55%~60%;而牛乳,不论是普通牛乳还是配方乳,吸收率都只有40%左右,因此单用普通牛乳喂养的婴儿仍需要额外补充钙。
2.1~10岁儿童对钙的日需要量为600~800毫克。但最近的研究表明,6~10岁儿童摄取钙超过800毫克/日,可能更能加速其骨骼的生长。此外,钙缺乏会导致牙齿珐琅质的成长延迟和龋齿的生成加速。因此,美国国立卫生研究院提出对这一年龄段儿童每日应供给800~1200毫克的钙。这比我国的日推荐量(800毫克)要高。
3.青少年每日需要补充钙1 000毫克左右。在这个生长时期,小肠对钙的吸收良好,吸收率约有40%。一般骨密度的最高峰值形成在20岁以后,一直到30多岁这一时期。骨密度的峰值高低是表明人体钙的营养以及骨骼与牙齿的健康状况的关键指标。如果峰值高,在老年期就不容易患骨质疏松。最近的研究证明,如果在青少年期每天补充钙1 200毫克或更多,可以使钙在骨骼中沉积更多,使骨密度峰值升得更高。而20岁以后到30多岁的青年人,骨密度达到峰值后,每天补充800毫克钙就可以了。
4.50岁以上的人,对钙的摄取应该提高到1 000毫克/日。妇女在这时会发生停经,同时体内的雌激素水平开始降低,其中的17,β-雌二醇的减少又会加速钙的丢失。因此中老年女性应服用雌激素或大豆异黄酮(植物雌激素),钙的剂量用到1 000毫克/日就可以了;如果不用激素,则需要每天服用钙1 200~1 500毫克。老年男性同样需要补钙,每日需要的钙量为1 000毫克。
5.怀孕与哺乳期的妇女。哺乳期间,母亲要从乳汁中输送200~300毫克的钙给婴儿,因此孕妇与乳母每日需要钙1 200~1 500毫克。
我们要时刻往意自己的钙营养问题,以防止缺钙情况发生。各年龄段的人群(除婴幼儿外),钙剂的最大耐受量为2 000毫克/日,因此,因为“担心补多了反而不好”而拒绝补钙是不科学的。每天钙摄入量达不到上述标准的人群,均应进行钙剂的补充。
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