【摘要】：补充适量的钙可以有效预防骨质疏松，那么，补钙是不是意味着天天吃大把大把的钙片，喝大瓶大瓶的牛奶呢？其次，要避免影响钙的吸收的因素。例如，草酸遇到钙即结合成为不溶性的钙盐，这会降低钙的营养效果。杏仁、芦笋、腰果中草酸的含量也较高，因此要少吃。要少吃的还有发酵食品，因为酵母当中的磷含量很高，吃进身体里面，磷会与钙“竞争”，抢着被人体吸收，降低钙的吸收率。
补充适量的钙可以有效预防骨质疏松，那么，补钙是不是意味着天天吃大把大把的钙片，喝大瓶大瓶的牛奶呢？答案是“不”。其实，改变一下生活习惯，就可以大大提高钙的摄入。
首先，饮食上可以选择一些富含钙质的食物，如豆奶、豆腐、鸡蛋、海鱼、蛤、深绿色蔬菜、燕麦、芝麻、虾等，食物性的钙源种类尽量多，不要从单一食物中摄取钙质。可以在一日三餐里加入不同的高钙食物，例如：早上喝一杯高钙牛奶或豆奶，把酸乳酪或加上芝士的高钙面包当点心，或者在午餐和晚餐时间食用豆腐、海鱼等。
其次，要避免影响钙的吸收的因素。例如，草酸遇到钙即结合成为不溶性的钙盐，这会降低钙的营养效果。所以当食用含草酸高的蔬菜如菠菜等之前，最好先在沸水中焯一遍，再放入凉水中浸泡一会儿，这样可除去部分草酸，再炒菜食用，免得影响钙的吸收。杏仁、芦笋、腰果中草酸的含量也较高，因此要少吃。要少吃的还有发酵食品，因为酵母当中的磷含量很高，吃进身体里面，磷会与钙“竞争”，抢着被人体吸收，降低钙的吸收率。
此外，还要多做室外活动。这是因为运动能促进机体活和肌肉收缩，促进骨的生长和钙在骨内的沉着，减少骨的丢失运动时晒太阳能使人皮肤内含有的脱氢胆固醇经过紫外线照射后转变为维生素D3，这种维生素能促进肠对钙的吸收。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
