(1)川芎猪脑汤:猪脑2副,川芎15克,辛夷花10克。猪脑洗净,剔去筋膜,将川芎,辛夷花煎水取汁,入猪脑和盐、胡椒,炖熟,分二次吃。其具有行气活血、补脑通窍的功效,适用于气滞血瘀之慢性鼻炎。
(2)丝瓜藤煲猪瘦肉:取近根部的丝瓜藤3~5克洗净,猪瘦肉60克切块,同放锅内煮汤,至熟加少许盐调味,饮汤吃肉,5次为1个疗程,连用1~3个疗程自愈。其具有清热消炎、解毒通窍的功效,适用于慢性鼻炎急性发作,萎缩性鼻炎,鼻流脓涕,脑重头痛。
(3)辛夷煮鸡蛋:辛夷花15克,入沙锅内,加清水2碗,煎取1碗。鸡蛋2个,煮熟去壳,刺小孔数个,将沙锅复火上,倒入药汁煮沸,放入鸡蛋同煮片刻,饮汤吃蛋。其具有通窍、止脓涕、祛头痛的功效,适用于慢性鼻窦炎,流脓涕。
(4)柏叶猪鼻汤:猪鼻肉60克刮洗干净,用生柏叶30克,金钗斛6克,柴胡10克同放沙锅内,加清水4碗煎取1碗,滤除药渣,冲入蜜糖60克,30度米酒30克,和匀饮之。其具有消炎通窍、养阴扶正的功效,适用于鼻流臭涕。
(5)黄花鱼头汤:胖头鱼100克,洗净后用热油两面稍煎待用。将大枣15克去核洗净,用黄花30克,白术15克,苍耳子10克,白芷10克,生姜3片共放沙锅内与鱼头一起煎汤,待熟吃肉饮汁。其具有扶正祛邪、补中通窍的功效,适用于慢性萎缩性鼻炎,感冒频繁者。
(6)橘红酒:白酒500克,橘红30克。橘红浸入白酒中,封固1个月。每晚睡前服一小盅(约20毫升)。具有行气活络通窍的功效,适用于气滞血瘀之慢性鼻炎。
(7)桃仁粥:桃仁10克,当归6克,粳米50克。桃仁去皮尖研碎,当归煎水取汁,与粳米一起如常法煮粥,一次食。其具有活血化瘀、养胃利窍的功效,适用于气滞血瘀之慢性鼻炎。
(8)桑菊粟米粥:桑叶10克,菊花6克,杏仁9克,粟米60克。将前2味加水煎汤,去渣后与淘洗干净的粟米、杏仁一同煮粥,日服1剂,连服数天。其具有疏风清热通窍的功效,适用于风热型慢性鼻炎。
(9)辛夷马齿苋粟米粥:辛夷10克,马齿苋30克,粟米50克。先煮辛夷,取汁去渣,再入粟米煮粥,将熟入马齿苋,再煮几沸即可。晨起作早餐食用。其具有驱邪散风、清热除湿的功效,适用于风热蕴结之慢性鼻炎。
(10)冬薏粥:冬瓜皮50克,薏苡仁50克。加水500毫升,小火煎成稀粥样,去冬瓜皮。早、晚饭后1小时服,每天1剂,7天为1个疗程。其具有健脾利湿通窍的功效,适用于慢性鼻窦炎,鼻塞时轻时重,流涕清稀,纳呆便溏。
(11)枣泥豆包:大枣(去核)250克,白扁豆1 000克,面粉1 000克。扁豆水煮,至软时加入去核之大枣再煮,至水将尽豆能捣碎时离火,趁热将扁豆、大枣作成泥状,作陷。面粉和好发酵,发好后加适量苏打或碱揉匀,擀皮,包进扁豆枣泥,做成豆色(大小不拘)蒸熟,作主食。其具有健脾利湿、养胃利窍的功效,适用于肺脾气虚之慢性鼻炎。
(12)黄芪鸡:生黄芪120克,母鸡1只(750~1 000克),香菜20克,作料适量。母鸡会毛,净膛,将黄芪纳入鸡腹中缝合,放锅中,锅中加水和葱、姜等作料,放火上炖,将熟时放入香菜,做正餐主菜食之。其具有益气健身、因表通窍的功效,适用于肺脾气虚之慢性鼻炎。
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