【摘要】：肥胖症治疗的两个主要手段是减少热量摄取及增加能量消耗。少吃一些香喷喷的加工食品和零食。在天然食物成分中,除酒类中的少量酯类略有香味外,只有脂肪是有香味的,别的营养成分都没有香味,所以只要是“香喷喷的”食物,肯定含有大量脂肪。
肥胖症治疗的两个主要手段是减少热量摄取及增加能量消耗。强调以行为、饮食、运动为主的综合治疗,必要时辅以药物或手术治疗,最终目的是纠正患者体内异常的能量代谢状态,降低肥胖相关疾病的发病率,提高患者生存质量,改善患者预后。继发性肥胖症应针对病因治疗。各种并发症及伴随疾病同时给予相应处理。结合患者实际情况制订合理减肥目标极为重要,体重过分和迅速下降而不能维持往往使患者失去信心。一般认为,肥胖患者体重减轻5%~10%,就能明显改善各种与肥胖相关的心血管病危险因素及并发症。
少吃并不是一味地节食、饿肚子,而是少吃高能量食物(如肉类、粮食、甜食、油炸或油腻食物、烹调油等),代之以低能量食物(如脱脂奶、蔬菜、水果、清淡的食物)。这样既能保证起码的营养,又能减少能量的摄入。以下是一些减少能量摄入的具体建议。
(1)烹调时少放油,在饭店就餐时不要吃油比较多的菜肴。尽量采用煮、煨、炖、烤和微波加热的烹调方法。
(2)不吃任何过油或油炸的食品,注意饭店里有很多菜肴是过油或油炸的。
(3)注意面包(全麦面包除外)、饼干(苏打饼干除外)、快餐面、点心、膨化食品和麦片中含有的大量脂肪。
(4)少吃一些香喷喷的加工食品和零食。在天然食物成分中,除酒类中的少量酯类略有香味外,只有脂肪是有香味的,别的营养成分都没有香味,所以只要是“香喷喷的”食物,肯定含有大量脂肪。
(5)适当减少饮用含糖饮料,养成饮用白水和茶水的习惯,少喝啤酒。
(6)进食应有规律,不暴饮暴食,不要一餐过饱,也不要漏餐。
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